Палео диета - Страница 12 - Форум на Softpedia
Charger, на 2 септември 2011 г., 09:54, каза:
Редактирано от pouf, 02 септември 2011 - 09:11.
Тази течност се превръща в свинска мас след като се охлади. Всъщност той е много по-силен от свинската мас, прилича на восък от бяла свещ. Използвате го за готвене като свинска мас.
Дебелото говеждо месо е и най-скъпото (t-bone, porterhouse). Така или иначе, все пак трябва да имате малко свинска мас в тигана.
Тези бисквити са по-малки от свинските половинки и нямат консистенция на бекон. Те са вид хрупкав пух, с течност в средата. Или как тези „скариди“ са направени от брашно, пържено в олио, ако знаете. Изобщо не им е гадно, харесвам ги повече от пържола.
Както и да е, изобщо не го получавам с млечни продукти, дори със сирене (получавам запек) или масло (оставя ме с кисел вкус). Тъй като все още ми остана малко масло, го изясних, за да мога да се отърва от казеин и други млечни остатъци и да остана чиста мазнина. Продължих както тук:
Днес е десетият ден на месоядството, довечера празнувам през пържола за пържоли, нека видим защо е толкова специален.
злонамерена печалба, на 2 септември 2011 г., 20:45, каза:
Дебелото говеждо месо е и най-скъпото (t-bone, porterhouse). Така или иначе, все пак трябва да имате малко свинска мас в тигана.
Тези бисквити са по-малки от свинските половинки и нямат консистенция на бекон. Те са вид хрупкав пух, с течност в средата. Или какви са тези „скариди“, направени от брашно, пържено в олио, ако знаете. Изобщо не им е гадно, харесвам ги повече от пържола.
Както и да е, изобщо не го получавам с млечни продукти, дори със сирене (получавам запек) или масло (оставя ме с кисел вкус). Тъй като все още ми остана малко масло, го изясних, за да мога да се отърва от казеин и други млечни остатъци и да остана чиста мазнина. Продължих както тук:
Днес е десетият ден на месоядството, довечера празнувам през пържола за пържоли, да видим защо е толкова специален.
Маслото изгаря при високи температури. Ето защо го изясних.
Свинската мас се отлага върху инсталационните тръби, ако я излеете в мивката. Както и да е, не бихте искали да го хабите, като го изливате в мивката. Той не се отлага върху кръвоносните съдове, това е лъжа и за съжаление много малко хора знаят това.
Диетичният холестерол не повишава холестерола в кръвта. Освен това високият холестерол не причинява сърдечни заболявания. Трябва да намерите по-добри източници на информация.
злонамерена печалба, на 2 септември 2011 г., 20:45, каза:
Дебелото говеждо месо е и най-скъпото (t-bone, porterhouse). Така или иначе, все пак трябва да имате малко свинска мас в тигана.
Тези бисквити са по-малки от свинските половинки и нямат консистенция на бекон. Те са вид хрупкав пух, с течност в средата. Или какви са тези „скариди“, направени от брашно, пържено в олио, ако знаете. Изобщо не им е гадно, харесвам ги повече от пържола.
Както и да е, изобщо не бих го съгласувал с млечни продукти, дори със сирене (запек) или масло (оставя ме с кисел вкус). Тъй като все още ми остана малко масло, го изясних, за да мога да се отърва от казеин и други млечни остатъци и да остана чиста мазнина. Продължих както тук:
Днес е десетият ден на месоядството, довечера празнувам през пържола за пържоли, да видим защо е толкова специален.
1. Защо трябва да имате свинска мас в тигана с месо, особено ако е по-дебел?
Използвам го за бъркани яйца. Всъщност не виждам смисъл в мазното месо.
2. Ето какво не разбрах в палео: маслената фаза. Те го приемат, защото съдържа само мазнини, но в крайна сметка всичко е млечно, нали? Те също могат да вземат тази мазнина от животинска мазнина (свинска мас, лой) или от авокадо, кокосово масло.
3. Опитах само тези свински пържоли и не ми харесаха. Знам какви бяха тези скариди, ядох преди много години, те бяха добре, но ако изядохме твърде много, им стана гадно.
duculeana, на 2 септември 2011 г., 21:42, каза:
Мазнини Протеини% Липиди% Въглехидрати% Калории на 100g
Масло 6,0 74,0 2,0 721
Свинска мас 0,2 99,6 - 927
Слънчогледово олио - 100 - 930
Соево масло - 100 - 930
злонамерена печалба, на 2 септември 2011 г., 22:03, каза:
Charger, на 2 септември 2011 г., 22:34, каза:
В основно търсене в Google нямам търпение да потърся нещо друго сега
http: //www.askscooby. и-холестерол
Там има около 30-40 връзки към статии на nlm. С подбор на важни параграфи. И обяснение за началото на обвиняването на наситени мазнини (с Ancel Keys като главен герой)
Не бих сложил и мазнина, ако месото вече е мазно, скача твърде силно и се замърсява наоколо. Въпреки че зависи и от тенджерата, може да се наложи да се намаже, преди да сложите месото.
PS: Злонамерен, виждате, че говеждото се нуждае от ... финес в кухнята. Не правете заключение, в случай че сте забравили твърде много за пожара!
Нямам керамични тигани Scanpan. Тефлонът отделя такъв дим на суха земя (пържолата не покрива целия тиган). Плюс това, по този начин попивам още малко свинска мас в месото, оттам идва ситостта.
Слагам говеждото само за дезинфекция отвън. Загрейте свинската мас, сложете месото за около 5-10 секунди, обърнете го, оставете за още 5-10 секунди и готово. В средата е суров. Иначе го дъвча като подметка за обувки. Жестоко, отколкото малко мърморене и преглъщане.
Тази свинска мас изобщо не соли. Наистина щях да си съсипам мидите снощи, защото ги сложих на котлона на максимална температура и започнах с други. Не вдигаше никакъв шум, но когато започнах да ги включвам, излезе дим. Бързо ги оставих настрана, но те все пак станаха малко горчиви. Много добре и така, не простих нито един. Ако в тигана няма вода, няма нужда да скачате.
Маслото не ми отива, знам, че изясненото (гхи) е по-добро. Кокосовото масло също не ми харесва, писна ми от него, но може да ми трябва период на настаняване.
Онзи портиер или онази Т-кост не ме впечатлиха. Не знам какво да очаквам, все пак все пак е говеждо. Твърди се, че има различен вкус, но мисля, че става дума по-скоро за крехкост, отколкото за вкус. Не го довърших, защото сложих пържоли в наши дни. Мечтайте само за плодове (пристрастяване към захарта).
Той някак се надвеси над яйцата ми, вече не ги харесвам. Ядох на ден 10 и оттогава повече от 3 на ден не влиза. Използвам ги повече като средство за транспортиране на мазнината, в която ги пържа, до стомаха.
Пържолата изглежда завинаги твърде слаба, сигурно още не съм свикнал. Вместо това все още мечтая за тези крекели, но не намирам пот толкова често.
Л. Е. Изглежда, че съм сбъркал името: крекените са направени от мишка или свинска мас, тази от телешка мазнина се нарича хрупкави.
Добре, имаха ТОНИ пот в супермаркета, където ходих всяка седмица, не знаех коя хладилна витрина да разгледам.
Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен. ПИТАМ!
Мъжете са ловци, те трябва да намерят и ловуват собствената си плячка.
pouf, на 2 септември 2011 г., 10:10, каза:
Ако не го каже, не означава, че не го е имал.
Да, можете да правите всякакви ексцесии и да живеете сто години и можете да имате напълно балансиран живот и да умрете на 35 години.
Лайна се случва!
Dev, на 2 септември 2011 г., 23:53, каза:
1. При основно търсене в Google нямам търпение да потърся нещо друго сега
http: //www.askscooby. и-холестерол
Там има около 30-40 връзки към статии на nlm. С подбор на важни параграфи. И обяснение за началото на обвиняването на наситени мазнини (с Ancel Keys като главен герой)
2. Не бих сложил и мазнина, ако месото вече е мазно, осолява се твърде много и се замърсява наоколо. Въпреки че зависи и от тенджерата, може да се наложи да се намаже, преди да сложите месото.
1. Мога да направя и търсене в Google.
Не това поисках.
Осъзнавате, че може да дойде друг „специалист“ и да противоречи на човека от този форум.
Не мога да понасям и това: скача твърде силно.
злонамерена печалба, на 3 септември 2011 г., 01:36, каза:
1. Маслото не ми отива, знам, че изясненото (гхи) е по-добро. Не харесвам и кокосово масло, гадно ми е от него, но може да ми трябва период на настаняване.
2. Някак се надвесих над яйцата, вече не ги харесвам. Ядох на ден 10 и оттогава повече от 3 на ден не влиза. Използвам ги повече като средство за транспортиране на мазнината, в която ги пържа, до стомаха.
1. Не те харесвам много.
2. Все едно да ядете само телешко месо.
Charger, не е нужно да вярвате на човека във форума, има връзки към научни статии (доколкото можете да се доверите на изследователите не).
Ям много близо до нула въглехидрати. Така влизат няколко яйца. Между другото, днес сложих около 6 кисели яйца (варени яйца, обелени, мариновани в оцет със сол). Имах нужда от буркан, за да слагам свинска мас и единственото нещо с ниско съдържание на въглехидрати в буркана, което намерих, са кисели яйца. Кисело, отивам да пия.
злонамерена печалба, на 3 септември 2011 г., 20:42, каза:
Charger, не е нужно да вярвате на човека във форума, има връзки към научни статии (доколкото можете да се доверите на изследователите не).
Ям много близо до нула въглехидрати. Така влизат няколко яйца. Между другото, днес сложих около 6 кисели яйца (варени яйца, обелени, мариновани в оцет със сол). Имах нужда от буркан, за да сложа свинска мас и единственото нещо с ниско съдържание на въглехидрати в буркана, което намерих, са кисели яйца. Кисело, отивам да пия.
Не казах, че му вярвам или не. Просто питам дали има нещо официално, което да принадлежи на медицинско сдружение. Не разбирам защо би скрил нещо подобно. Само месната индустрия е много силна.
Защо вече не ядете зеленчуци или плодове?
PS: Сякаш сте се свързали с онзи тип, който се превърна в 4 седмици упражнения.
Можете ли да ми кажете името му? Бях прочел нещо интересно, накрая забравих, не мога да намеря връзката и сега си спомням.
Редактирано от Charger, 04 септември 2011 - 22:17.
Dev, на 5 септември 2011 г., 07:44, каза:
Щракнах върху връзката, погледнах мимоходом и видях, че не е това, което поисках.
Злобен, все още си жив?
Charger, на 17 септември 2011 г., 18:50, каза:
Не мисля, че е жив.
И vp-emanuel изчезна от форума.
Charger, на 17 септември 2011 г., 17:50, каза:
Charger, на 2 септември 2011 г., 22:34, каза:
Да, точно това поискахте, има връзки от nlm.nih или ahajournals! Освен това те бяха готови да копират резюмето, така че да не се налага да кликвате върху всяка връзка.
Емануел живее и е здрав, весел, силен
Опитвам се да напусна интернет, след като прочетох „The Shalows: Какво прави интернет с мозъка ни - Никълъс Кар“ (това ни прави неспособни да се концентрираме повече от няколко минути). Започнах да чета повече на хартия, но все още не мога да се отърва от форуми/google повече от няколко дни. Поне намерих „Мазнината на земята“ в библиотеката, вече не ми се налага да я чета на компютъра.
Днес се навършват 4 седмици нулеви въглехидрати. През последната седмица ядох почти само телешко месо. Намерих телешки гърди (голямо парче ханш с мазнина) около 7 кг за 32 долара. Според етикета цялото нещо е имало около 25 000 калории. Днес го довършвам, продължи ми 11 дни, но също така ядох в града около три пъти. Много добре. Най-накрая започвам да опитвам пържолата, че в един момент не мога да понасям да я видя. А цената е поне 2 пъти по-евтина от смесената диета.
Малко трудно с излизането в града. Вчера обядвах с някои колеги и нямах никаква поръчка освен пържола със сос, зеленчуци и картофи, но им казах да ми я донесат без сос, без зеленчуци и без картофи. Сервитьорката направи безценно лице. Да, само пържола и искам да е „рядка“ и да е „мазна“. В крайна сметка готвачката с чинията за пържола дойде да ме попита още веднъж дали съм сигурна, че не искам нищо друго освен нея. Забравих да им кажа, че го искам без сол и без подправки, но така или иначе се получи.
Загубих около 4 кг през първите 3 седмици, но възстанових 1 кг през последната седмица. Стартирах фитнеса, УДАРИ начина Mike Mentzer (4 секунди нагоре, 2 секунди в максимална позиция на свиване, 4 секунди отрицателно). Разбрах, че всяка година плащам абонамент за фитнеса с университетски такси, въпреки че досега изобщо не съм ходил. И те също имат устройства Nautilus!
Опитах се да направя пемикан преди няколко дни (сушено месо, натрошено и смесено с телешка свинска мас). Отне около 48 часа сушене на месото във фурната, само с включена крушка и от време на време загряването на фурната. Нямах кухненски робот, който да нарязва добре месото, затова го счупих с ръка. Излязоха малко големи, не знам колко лесно се смила. Ще си събера багажа, когато отида на фитнес на сутринта и ще се върна чак следобед.