Палео диета; Рецепти - Информация за палео диетата - образователна
Палео диетата (или немската палео диета) е постоянна тема в edubily блога. Диетата от каменната ера, т.е. животът преди повече от 10 000 години, трябва да служи като модел за тази диета.
Смятаме, че основната идея е добра. Диетата не съдържа зърнени храни, млечни продукти и промишлено преработени храни и вместо това съдържа висок процент протеини, зеленчуци или ядки. Истинска храна. Този подход със сигурност може да бъде полезен за много хора.
Критични мисли за палео диетата
В edubily обаче ние също сме критични към тенденцията. Специалното при тази форма на хранене е, че тя се основава на научни познания и исторически факти. Ето защо това е толкова очевидно и има смисъл за мнозина.
Въпреки това, много от предполагаемите факти, на които разчита Палео, са просто погрешни или погрешно тълкувани. Никога не е имало на палео диета. Загрижени сме и от това, което сега се прави от първоначалната идея: От една страна, палео диетата често се приравнява на кетогенна диета, но след това кифлите се пекат с бадемово брашно и кокосово масло. Това ни кара да клатим глави.
Ето няколко статии, които разглеждат критично идеята за Палео:
Ние се интересуваме преди всичко от това, което тялото се нуждае доказано и какво му вреди. Откъснато от догми или гурута. Това, което човек (твърди се) е ял преди десетки хиляди години, може да ни даде обяснения. Но не бива да разчитаме на това за нашите действия.
Ние се храним болни
беше това, което професор Лорен Кордейн - уважаван учен и изобретател на палео диетата - имаше предвид с този филм: Повече от 70% от нещата, които използваме за задоволяване на енергийните си нужди, не съществуват през 99% от времето в нашата история на развитие! Ето отива [...]
Време е да "станете истински" (спрете да се оправдавате)
Време е да "станете истински" е името на публикация в блога на Марк Сисон (автор на The Primal Blueprint), публикувана преди почти 10 години. Луд как времето лети. "Стани истински" Статията е основно призив: момче, концентрирай се, не се лутай [...]
Каменната епоха в костите: Пътят към щастието?
Каменната ера е в нашите кости - така се казва книга на Детлев Гантен, лекар, който някога е бил председател на управителния съвет в Шарите в Берлин. Той се занимава с развитието и механизмите на високото кръвно налягане и по-късно [...]
The Paleo Way - Думата за 4-то Адвент
Какво казваме: Хората трябва да поставят в количките си храни, които подражават на хранителния характер на храната на нашите предци. Преди 1000 години не е имало „броколи“. Но броколите имат същия хранителен характер като зелето. И зелето излиза от малко растение, което от своя страна [...]
Новото проучване на Хадза: Ето как живеят ловците и събирачите
Появи се ново проучване на Hadza. Има много доклади за хаджата в интернет. Това е етническа група на ловци и събирачи, базирана в Танзания. Ако добре си спомням, има около 700 до 800 индивида, но разпръснати на голяма площ от земята, групирани [...]
Видео на Полмър от каменната ера: коментар
Онзи ден публикувахме видео на хранителния химик Удо Полмер на страницата ни във facebook, говорейки за палео-хранене. Полмър, трябва да кажете, че подхожда към всичко това много добре, основано на факти. Трезво, почти подигравателно и по типичен начин на Полмер, "Спри [...]
Ползите от палео диетата - 2 изумителни проучвания
Когато за първи път прочетох за палео диетата преди няколко години, веднага се влюбих. По това време все още бях зелен зад ушите и бях изключително ентусиазиран. Веднага щом открих нещо ново за моето хоби, т.е. храненето и спорта, [...]
Защо ловците и събирачите не поглъщат капсули аргинин
Има впечатляващо количество информация за солта. Това кристално вещество, което всички толкова обичаме. Въпросът е: защо го обичаме толкова много? Солта в днешни количества отрова ли е? Междувременно го виждам като, добре, как мисля по темата за захарта [...]
Paleo 2.0: Защо микроелементите са бъдещето
Основните познания и това, което се опитваме да направим осезаемо тук, в edubily, казват, че модулирането на собствената биохимия на тялото е единственият начин да направим трайни промени в собственото си тяло и по този начин в собствената си съдба (меко казано: благосъстояние). [...]
Диетата на инуитите все още не е добър пример за нас
От месеци критикуваме някои обобщения в Интернет Палео, които са неустойчиви. Все повече и повече гласове ясно се дистанцират от Фалео: Много изявления на Палео са хубави истории, но не и факти (помните ли нашата публикация? И тази?) - [...]
Едубили говори за храненето: „Палео“ vs. "Веган"?!
В момента има голям интерес към различни форми на хранене. Храненето здравословно никога не е било толкова модерно и вълнуващо, както днес. Явно всеки ден се появява нова форма на хранене и хранене, което е още по-вълнуващо и интересно. Има още по-голям смисъл. "Големите" [...]
Чао Чао Палео - Няма повече псевдонаука
„Палео" означава: Ние като вид сме адаптирани към него. Когато се замисля ... скоро вече десетилетие се занимавам с така нареченото „хранене от каменната ера". "Палео диетата ™" или "Палео диетата". Години наред бях очарован от идеята за адаптация (= адаптация) [...]
Палео: Липиден метаболизъм не се дължи на генна мутация
Проучване от 2008 г. повдига въпроси: То показва, че почти 80% от участниците в изследването, местни канадци, имат определена генна мутация, която гарантира, че липидният метаболизъм "не работи правилно". Всъщност генът или протеинът, наречен [...]
„Генетично правилна диета“
Имаме много съвременни изобретения. Много в наша неблагоприятна позиция. Винаги е смешно да гледаш как хората оставят своя (наивен) мозък да ги контролира. Вече го бях обяснил веднъж: Ние правим това, което нашият мозък смята за добро - означава [...]
Няма такова нещо като "палео диета"
и никаква „генетично правилна диета“. Поне не, ако „генетично правилно“ намалите съдържанието на въглехидрати в диетата си. Аз също направих грешката в съвършенството достатъчно дълго: трябва да има диета, която да осигурява хранене на хората. [...]