Палео диабет-AZ диета
Статията е написана от д-р Парлитеану Оана-Андрееа
Ако тази статия отговори на въпрос, какво да правя с нея?
Изпратете го на познати и непознати по имейл, Facebook, Twitter или Whatsapp.
Друга модерна диета напоследък е палео диетата. Той популяризира диета, подобна на тази от палеолита, откъдето идва и името му. Привържениците на тази диета казват, че човек трябва да се храни като своите предци, за да избегне съвременните болести, които в древността не са присъствали. По това време човекът е бил ловец и се е хранил с животните, които е ловил, или с какви плодове или зеленчуци може да бере, в зависимост от сезона.
Разрешена храна
По този начин е разрешено да се яде месо, риба, яйца, зеленчуци, с изключение на картофи (който е донесен в Европа от Колумб много по-късно), масла, плодове и ядки.
Забранена храна
При палео диетата консумацията на:
- зърнени култури - защото са донесени в Европа много по-късно, от американския континент,
- млечните продукти също са забранени,
- бобови растения,
- картофи,
- захарта,
- солта,
- всичко, което се обработва или усъвършенства на основание, че по това време тези процеси не са съществували.
Нека бъдем сериозни! Къде другаде можем да намерим днес, за да купим мамутско месо? Или как можем да консумираме храни, подобни на този период, ако всичко наоколо се е променило, като се започне от климата, начина на живот, начина на хранене. В днешно време хората вече не са ловци, рибари и берачи на гори. В днешно време храната се взима от супермаркета или в най-добрия случай от нейния собствен биологичен източник и се приготвя според мястото, където живеем.
Страх от съвременните болести
Тези, които са разработили палео диета, твърдят, че ако се храним като в палеолита, вече няма да се разболяваме от съвременни болести, като рак. Добре, добре, но какво да кажем за болестите от онези времена? По това време продължителността на живота на човек е била под 40 години, ако дивите природни условия не са го изяли.
Хората не са имали подходяща диета, не са имали всички хранителни принципи, осигурени от храните от това време, поради което не са живели толкова дълго, колкото днешния човек. Разбира се, те не са получили рак, нито са го открили, нито вероятно са знаели как да го разпознаят, но са умирали от по-силна настинка. Телата им не бяха развили имунитета си, нито биха могли да го направят чрез такава ограничителна диета. И тогава се чудя: защо бихме искали да се храним като в палеолита (разбира се, ако можем)?
Статията е написана от д-р Парлитеану Оана-Андрееа
Лекар диабет, хранене и метаболитни заболявания
