Палачинките са в разгара си в Moréac La Gazette du Center Morbihan

В Bronut в Moréac крепостта Beau sapin прави между 2500 и 3000 палачинки на ден. Занаятчийската креприя предлага седем разновидности. Всяка сутрин става горещо !

gazette

„Всичко се прави на ръка“, казва веднага Доминик Джегат. Начело набизнес на Палачинки Beau Sapin, инсталиран в района на Bronut в Мореак, той изсипва тестото върху калдъръма си.

Бивш готвач в престижно заведение, Доминик Джегат е обиколил планетата. Швейцария, Китай, Русия, Катар, Бенин, Джибути, Испания, Камерун, той се озова зад печките на хотелите Sheraton и Barrière. Но тъй като има време за всичко, роденият пожела да се върне с малкото си семейство и пое бизнеса с палачинки.

Непроменени рецепти

Компанията, която управлява и наема 4 души (включително и той) съществува от 14 години и е създадена в Кредин от г-жа Льо Мер. „Тя беше тази, която разработи рецептите, ние не сме променили нищо! ". А ла карт, меки палачинки и палачинки, сухи вечерни пшеничени палачинки, ванилова пшеница, картофени палачинки, сладкиши, ябълки и шоколадови круши.