Палачинки с овесени ядки - Вкусни истории
- У дома
- Храна
- Пътуване
- за мен
- Свържи се с мен
- Правна
Палачинки с овесени ядки
Рядко закусвам през седмицата. Но след това още по-обширни през почивните дни с тези вкусни овесени палачинки. Обичам да имам богат избор - сладки и солени. Освен пържени яйца или дори пържени картофи, не трябва да липсват и палачинки.
Рецептата за класическия вариант на палачинки, макар и малко подправен, можете да намерите тук: Палачинки със сироп от босилек и ягоди
Ако обаче искате да изпечете палачинки без брашно, тази рецепта е за вас. Палачинките с овесени ядки като заместител на брашното са идеалната алтернатива за някой, който страда от непоносимост към глутен. Овесът също е вид зърнени култури, най-здравословните от всички и всички зърнени храни съдържат проламини и глутелини. Например ориз, който по безспорен начин е признат за безглутенов или безпроблемен в случай на непоносимост към глутен. Следователно овесът съдържа глутен, но не представлява проблем дори при непоносимост към глутен поради следното изискване: Овесените люспи трябва да бъдат незамърсени, т.е.не замърсени с пшенични остатъци от мелница.
С палачинките разбира се има и добра порция мед, пресни малини и смокини. Използвайте това, което ви харесва или това, което в момента имате у дома. Кленовият сироп, карамеленият сос или фъстъченото масло също са вкусни с овесените палачинки.