Палачинки с каша от елда
Палачинки от елда - вкусни и прости, за перфектна закуска, вървят добре със сосове и кисели краставички.
съставки
Пшенично брашно - 4-5 с.л.
Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
Сушени гъби - 1 супена лъжица.
Процесът на готвене
Днес искам да ви разкажа една интересна рецепта, която се оказах съвсем случайна - палачинки. Често се случва след вечеря да има малко или картофи или нещо такова. Остана ми елда. Мислейки за мястото на приложение, дойде идеята да се правят палачинки и защо не. Честно казано, палачинките с елда се получиха много вкусни, както всички членове на семейството, детето ги ядеше със заквасена сметана за двете бузи и не предпочита обикновената елда.
При поискване, тези палачинки могат да добавят различни подправки и гъби, да добавят запечен бекон или леко пушен.
Подгответе всички изброени продукти.
В дълбока купа изсипете порция кефир. Добавете голямо пилешко яйце към кефира. Ако яйцата са малки, добавете двойка.
Изсипете в купата смлени гъби, можете да използвате и обикновени гъбени подправки. Добавете черен пипер и сол.
Изсипете на парчета пшенично брашно и бакпулвер. Смесете всички съставки, докато омекнат. Накрая трябва да получите двойно тесто.
Елда предварително, добавете порция каша към тестото.
Смесете всички съставки, докато омекнат. Загрейте тигана и изсипете растителното масло.
Намажете тестото с елда с лъжица, запържете палачинките от елда от двете страни, докато се зачерви. Сервирайте готови палачинки със сметана или сос.