Палачинки с бадемово брашно
Палачинки с бадемово брашно
Научете как бързо и лесно да приготвите вкусни палачинки с бадемово брашно! Прости, пухкави и ароматни, те са идеални за закуска.
Подсладени със зрели банани, те не съдържат рафинирана захар в състава. Единственият източник на естествена захар идва от кленовия сироп, който в крайна сметка ще излеете върху палачинките.
Само със 7 съставки можете да приготвите закуска, на която можете да се насладите и от най-взискателните, палачинките с бадемово брашно са опция кето, без глутен, без млечни продукти и нискокалорични!
Бадемово брашно това е идеална алтернатива за бяло брашно, тъй като е не само вкусно, но и богато на хранителни вещества. Той съдържа витамини, минерали, протеини и фибри и е богат на ненаситени мастни киселини. Тъй като обаче е без глутен, тестото, направено с това брашно, се нуждае от повече яйца, за да се свърже.
Съставки за палачинки:
1 зрял банан или, ако не обичате банани, можете да го замените с ¾ неподсладен ябълков сироп
Растително масло (кокос, авокадо) за пържене
Начин на приготвяне:
В блендер добавете яйца, бадемово мляко, растително масло, ванилов екстракт, банан, бакпулвер, сол и бадемово брашно. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят идеално.
В тиган с незалепващо покритие загрейте 1 супена лъжица растително масло на умерен огън. Изсипете ¼ от полученото тесто в чашата. Разстелете го леко по повърхността на тигана с помощта на шпатула. Запържете го за около 1-2 минути или докато на повърхността на тестото се образуват мехурчета. След това обърнете палачинката от другата страна и я оставете за около 2 минути или докато стане златисто кафява.
Повторете същите инструкции за останалото тесто.
Накрая добавете пресни плодове към палачинките, изсипете кленовия сироп и сервирайте горещи.