Палачинки, пълнени с ябълки и сирене маскарпоне - рецепти на масата

Съставки

  • тесто за палачинки:
  • 150 мл (2/3 чаша) мляко
  • 1 цяло яйце
  • 5 мл (1 чаена лъжичка) захар
  • 1 щипка сол
  • 60 ml (4 супени лъжици) брашно
  • 15 ml (1 супена лъжица.) Разтопено масло
  • шега обаждане:
  • 60 ml (4 супени лъжици.) ​​Несолено масло
  • 4 Квебекски ябълки, обелени и нарязани на четвъртинки
  • 60 g (4 супени лъжици) кленова захар
  • 180 г (6 унции) сирене маскарпоне

Подготовка

В купа смесете млякото, яйцата, захарта и солта. Включете брашното в сместа с помощта на бъркалка.

пълнени

Сместа се прекарва през фино китайско сито.

Оставете тестото за палачинки да почине 5 минути в хладилника.