Палачинки от тиквички и фета, рецепта Ptitchef
Хрупкави и вегетариански палачинки:-)
Съставки
Подготовка
Етап 1
Измийте старателно тиквичките и ги настържете на ситно.
Изсипете ги върху кърпа за чай и ги отцедете, като затворите кърпата и натиснете много силно, докато няма повече сок.
2-ра стъпка
В чиния пасирайте фетата с вилица, счуканата скилидка чесън и билките от Прованс.
Изсипете тиквичките в купа за салата, добавете яйцето, брашното, фета и разбъркайте.
Стъпка 3
В тенджера загрейте супена лъжица олио и копче масло. Маслото не трябва да е прекалено горещо.
Поставете топките с паста в тенджерата с помощта на чаена лъжичка.
Стъпка 4
Оставете да покафенее от едната страна, след което внимателно обърнете малката палачинка, за да покафенее от другата страна.
Поставете палачинките върху сопалинова хартия, за да поемат излишната мазнина.