Палачинки от елда преди маратонска закуска - рецепти на спортисти

Добре дошли в спортни рецепти! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моята книга „44 решения за проблеми със захранването, които торпидират вашите усилия“: кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂

Добре дошли обратно в спортните рецепти! Тъй като това не е първият ви път тук, може да искате да прочетете моята книга „44 решения за проблеми със захранването, които торпидират вашите усилия“: кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂

Това е времето, показано на алармата на телефона ви тази неделя сутрин.

Това е, големият ден е ! Вълнувате се и в същото време имате бъркотиите.

Страхувате се, че няма да постигнете целта си. Да страдат от тях ужасни храносмилателни разстройства или страдат липса на енергия.

Но за щастие, знаете, че можете да разчитате на вашата закуска преди маратона: палачинки от елда !

Висококачествено гориво !

Разбира се, тази рецепта за палачинки с елда може да се използва и за закуска преди всяко събитие за издръжливост.: полумаратон, пътека, триатлон, колоездене, туризъм ...

Тази статия е част от интерблогърско събитие, организирано от Александра от блога Хроники за по-здравословен живот. За да откриете блога на Александра и да научите повече за този карнавал от статии, той е тук.

Защо тази рецепта е любимата ми за закуска преди маратон ?

  • Дайджест за да се избегнат храносмилателни проблеми: без мляко и глутен, с ниско съдържание на фибри.
  • Контролиран гликемичен индекс за да се избегне хипогликемия преди отпътуване: брашното от елда има среден ГИ и се комбинира с протеини за намаляване на гликемичния индекс. Внимавайте да не разпространявате нищо върху него.
  • Източник на протеин: яйце.
  • Лесен за приготвяне предната вечер или сутринта на вашето събитие.
  • И за капак е вкусно! И накрая, винаги е едно и също, вкусовете и цветовете не могат да се обсъждат. Обичам вкуса на брашното от елда, но не всеки го прави 😉

елда

Това е, имате лудо желание веднага да тествате рецептата ?

Ето и съставките.

Съставките на тази рецепта за палачинки от елда

За около 4 до 6 палачинки за закуска преди маратона ще ви трябва:

  • 50гр. Брашно от елда,
  • 50g растителна напитка (харесвам оризовата напитка, но работи и с краве мляко),
  • 1 яйце,
  • 1 голяма щипка сода за хляб,
  • 1 супена лъжица бадемов прах,
  • 1 чаена лъжичка зехтин,
  • компот без добавена захар (по желание: ако искате да смекчите вкуса на елдово брашно или да добавите повече мекота).