Палачинки от елда и пушена сьомга, стил Blinis; Owi Owi Whip Me

Семейно готвене и повече, ако искате

Тъй като е време за парти всеки ден в #OwiOwi (и особено съм малко зает), ето малко празнично ястие зад задниците.

Вкусни блини със сладък вкус на елда и леки като облачета. Една мечта.

елда

Отгоре разпространявате това, което искате, със стил.

Комбинацията от кисело мляко/копър/лук/пушена сьомга е шик и преди всичко е просто перфектна по отношение на текстури и вкусове: прясна, топяща се, пикантна, ВСИЧКО.

Затова казваме, че има какво да празнуваме ?
#OwiOwi

Преди това в #OwiOwi: тук вече сме правили оле оле неща с пушена сьомга

Източник: адаптиран, едва от Gourmet Weekday (това е известно списание, което редовно публикува колекции от рецепти)

Предавка: електрически миксер

Време: зависи от това колко готвите едновременно

Съставки (за около двадесет, така че не се колебайте да удвоите рецептата!)

Забележка: можете да замените елдовото брашно с t110 (полу-пълно брашно), ако предпочитате

За палачинките

Сухи съставки

  • 65g брашно t55
  • 35гр. Брашно от елда
  • 1 ч. Л. Захар (1 ч. Л.)
  • 1/2 ч. Л. Годна за консумация сода за хляб (1/4 ч. Л.)
  • 2 щипки сол (1/4 ч.л.)

Мокри съставки (при стайна температура)

  • 2 големи яйца, избистрени (отделяте белтъците и жълтъците)
  • 120g мляко
  • 45g СТОПЕНО и охладено масло + парче за готвене