Палачинки ГУРИЕВСКИ
Необходими: 1,5 чаши пшенично брашно, 2,5 чаши грис, 3 чаши мляко, 1/2 чаша сметана, 2 супени лъжици. л. захар и масло, 25 г мая, сол на върха на ножа.
Метод за готвене. Разтворете маята в топло мляко, комбинирайте пшенично брашно и грис в купа, добавете към млякото, разбъркайте. Когато тестото втаса, към него добавете жълтъците, предварително намачкани със сол, захар и масло. Разбъркайте всичко добре. Разбийте белтъците, сметаната и внимателно добавете всичко към тестото. След като тестото отново излезе, изпечете палачинките.
Подобни глави от други книги
Необходими палачинки:? кг пшенично брашно, 40 г мая, 4 яйца, 3 с.л. л. захар, 1 литър мляко, 1? ч. л. сол, 2 чаши растително масло Начин на приготвяне. Изсипете 2 чаши мляко в маята, добавете там половината количество брашно, посочено в рецептата, разбъркайте всичко и
ПЛАЧИНИ Палачинки с дрожди Необходими: 2 чаши мляко, 1 1/2 чаши брашно, 20 г мая, 1/2 ч.ч. сол, 3 с.л. л. захар Метод за готвене. Сварете млякото и охладете леко. Разтворете маята в топло мляко, добавете захар, сол и брашно. Омесете тестото до гладкост и поставете
Къде са палачинките, ето ни
Където има палачинки, тук сме „По дяволите кръгли, като истинско щедро слънце. Палачинката е червена и гореща, като горещо изгряващо слънце, палачинката се полива с растително масло - това е спомен за жертвите на мощни каменни идоли. По дяволите - символ на слънцето, червените дни, добро