Палачинки Гурьев, Ода за готвене

Поздрави, скъпи читатели! „Палачинката е символ на слънцето, червените дни, добрите реколти, добрите бракове и здравите деца“, описа веднъж палачинките Александър Куприн. И аз съм абсолютно съгласен с характеристиките на това невероятно ястие (предястие, десерт) от руската кухня. Какво по-вкусно от традиционното масло, гъбести руски палачинки?

Сега предлагам на вашето внимание една прекрасна рецепта от книгата „500 рецепти от славянска кухня“. Отначало може да изглежда, че тук няма нищо необичайно, стандартен набор от продукти. Но палачинките са прекрасни като резултат! В живота си колко различни рецепти не съм опитвал, но тази си остава любимата. Яжте за здраве!

Готвене на палачинки Guryev

Имаме нужда от:

2 чаши брашно
1 чаша топла вода
2,5 чаши подсирено мляко
5 броя. яйца
100 г масло
4 с.л. лъжица захар
Шипка сол