Палачинки без яйце и мляко, идеалният десерт за гладни дни

Отдайте се на порция постни палачинки. Източник на снимката: adevarul.ro

яйце

Дори ако сте се заели да го следвате стриктно Коледен пост, Не е нужно да държите апетита си за нещо сладко под контрол, защото Фанатик помага ви с идеален вариант за този период. Става въпрос за добре познатите палачинки, десерт, който знаем, че всеки път се наслаждавате, особено след като може да се приготви без яйце и мляко.

Палачинки без яйце и мляко, сладко лакомство за гладни дни

Вариантът на гладно не идва с големи разлики в сравнение с класическия, но трябва да имате много добър тиган под ръка и да се въоръжите с малко търпение. За пълнежа ви препоръчваме да използвате ябълки и карамелен сос с увереност. Знаем, че в устата ти вече вали, ще се заемем с работата. Не преди, обаче, за да ви кажа всички съставки, от които се нуждаете.

съставки

  • 180 г брашно
  • 6 супени лъжици нишесте
  • 500 мл соево мляко или минерална вода
  • 4 супени лъжици захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 чаена лъжичка ром есенция
  • 1 супена лъжица масло
  • 3 ябълки
  • 2 чаени лъжички канела
  • 1 супена лъжица масло
  • 100 г захар
  • 180 г кокосово мляко
  • 1 щипка сол

Как да приготвим най-добрите постни палачинки

За да започнете, трябва да комбинирате брашното с нишестето и да го включите в соевото мляко. След това добавете захарта и ароматите, след това разбъркайте и оставете състава да се охлади за около 30 минути, след това загрейте една супена лъжица олио в тигана и пригответе палачинки внимателно, за да сте възможно най-слаби.

Обелете ябълките, нарежете ги на кубчета и ги сложете в тиган с олиото и канелата. Разбъркайте, докато ябълките омекнат малко, но не превръщайте в пюре. Оставете ги да се охладят.

За карамеления сос сложете захарта в тенджера и разбъркайте, докато се разтвори и стане светлокафява. На слаб огън постепенно добавяйте сол и кокосово мляко, така че да не се образуват бучки, след това разбъркайте енергично и изчакайте, докато карамелът получи консистенцията на сос. Напълнете палачинките с ябълки, навийте ги и ги поръсете с карамелен сос. Сега, когато десертът е готов за наслада, всичко, което трябва да направим, е да ви пожелаем добър апетит!