Палачинка-р; llchen със сьомга и прясно месо; се

Снимка: iStock/kabVisio

Палачинени рулца със сьомга и крема сирене ще впечатлят гостите ви както по външен вид, така и по вкус.

Искате ли да впечатлите гостите си с кулинарни изкушения с малко усилия? След това трябва да приготвите палачинени рула със сьомга: те вече изглеждат добре и ще се съчетаят добре с всички - гарантирано!

Съставки за 10 порции:

6 яйца
750 г брашно
750 мл мляко
2 супени лъжици сол
3 супени лъжици избистрено масло
3 пролетни лука
300 г пушена сьомга, нарязана на филийки
300 г крема сирене
3 супени лъжици заквасена сметана
Сол пипер

На порция за:

568 ккал
30 г мазнина
59 г въглехидрати
18 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Поставете яйцата, брашното, млякото и 2 супени лъжици сол в купа и разбъркайте енергично с бъркалка, докато гладкото тесто стане леко пенливо.
Загрейте малко избистрено масло в тиган и използвайте скимер, за да добавите малка част от тестото в тигана - разпределете тестото така, че цялата основа да е тънко покрита. Оставете да се запържи за кратко, докато основата стане леко кафява, след това обърнете и запържете за кратко тази страна. Повторете този процес, докато цялото тесто се обработи на тънки палачинки.
Измийте лука и нарежете на фини пръстени. Смесете с крема сирене и заквасена сметана в купа. Подправете всичко със сол и черен пипер.
Намажете всички палачинки със сместа от крема сирене и отгоре разпределете филийките сьомга. Превърнете палачинката на твърдо руло и я нарежете на филийки. Така мини ролките за палачинки могат да бъдат подредени добре върху чиния за сервиране.

Открийте още рецепти за палачинки от цял свят в нашата галерия със снимки:

Обичате ли палачинки? След това опитайте тази обилна торта с крепчета:

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.