Палачинка от нахут без глутен Моите здравословни рецепти
Това не е само пшенично брашно, има много възможности и за брашно без глутен. Оризово брашно, нахут, лупина, киноа ... Тук избрах брашно от нахут, защото освен вкуса си, то има предимството да е богато на протеини. Но не само! Освен това има ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на фибри и преди всичко по-ниско съдържание на въглехидрати от пшеничното брашно. От хранителна гледна точка тези палачинки са по-добри за фигурата. Това, което ми хареса в тази рецепта за палачинки без глутен, беше лекотата на използване на това брашно. Просто ги пригответе като палачинки от елда. Брашно, вода, подправки ... така че това е добра алтернатива. По този начин тази рецепта за палачинки с нахут без глутен ще промени традиционните рецепти за палачинки.