Палачинка от елда с 3 сирена

двете страни

За 10 палачинки:

- 250гр. Брашно от елда

- 1 супена лъжица неутрално масло

- Използвайте прибл. 40 г масло за тигана

- Клотиран крем

- Най-добре би било всички съставки да се поставят в блендер и да се разбърква всичко за около 1 минута, за да се избегнат бучки.

- Ако искате да направите тези палачинки без уред, просто сложете брашното от елда в голям съд, добавете яйцата, олиото и солта. Първо смесете всичко.

- Добавете малко по малко вода (за предпочитане хладка, за да се избегне образуването на бучки) и разбъркайте с помощта на бъркалка или електрически миксер.