Pak choï как да приготвите този малко известен зеленчук Идеи и рецепти!
Днес ще се заемем с темата за малко познат зеленчук. Чували ли сте за pak choï? Ако отговорът ви е отрицателен, не се паникьосвайте! Deavita ще ви предостави цялата информация, от която се нуждаете, за да приготвите ястие, което е толкова впечатляващо, колкото и вкусно. Освен това сме подготвили няколко рецепти, които ще ви помогнат да овладеете готвенето на този вкусен зеленчук. Леко пикантният му вкус идеално се съчетава с пикантни ястия. Така че, ако харесвате екзотична кухня, несъмнено ще оцените нашите предложения!
Какво представлява pak choï и как да го готвя?
Известен също като китайско зеле или бок чой, пак чой е част от семейството на кръстоцветните. Но всъщност той представлява разнообразие от китайско зеле. Отглежда се като зеленчук и консумира листата и стъблата. След като го купите, можете да го държите в хрупкавия хладилник до две седмици, но при условие, че не сте го измили.
Стъблата на пак чой са къси и бели, а лъскавите листа са тъмнозелени. Структурата на стъблата и листата е хрупкава. Този вид китайско зеле може да се консумира сурово в салати. Най-добре е обаче да го приготвите, преди да го изядете. За да изберете перфектния бок чой, препоръчително е да изберете такъв с твърди листа и неповредени стъбла.
От съществено значение е да измиете добре зелето! Листата се готвят много по-бързо от стъблата, така че можете да ги добавите към ястието към края на времето за готвене. Но ако предпочитате да поставяте стъблата и листата в саксията едновременно, ето един съвет: нарежете стъблата на широки пръчки, а листата - на по-тънки пръчки.
Нарежете пак чой и го пригответе на уок, като добавите малко вода и олио. Разбъркайте малка щипка счукан джинджифил и чесън. Това е много просто предложение! Друг вариант е да приготвите зелето с бяла риба, овкусена с подправки. Така че, нека видим някои апетитни рецепти, където pak choï играе важна роля.
Рецепта Pak Choy на пара
Съставки, които да получите:
- 3 пак чой зеле
- Нарязан червен пипер
Нарежете зелето на две по дължина. След това го запарете за три минути. Подправете с нарязан червен пипер и вуаля!
Сусамова сьомга терияки върху легло от пак чой
Харесали ли сте нашите рецепти за сьомга и папилот, които могат да бъдат приготвени за 30 минути? Така че днес ви предлагаме гурме вариант, който е готов само за 10 минути.