Пайк с щука - рецепта
Пържете, варете, задушете - от риба може да се направи абсолютно всичко. Удивително вкусно ястие с пайков пай, рецептата със снимка на което ще ви го доставя, ще ви помогне да разнообразите ежедневните вечери с невероятен шедьовър.
Рибното месо от всякакъв вид е много здравословен и хранителен продукт. Той е богат на витамини, микроелементи и най-важното фосфор. Пържете, варете, задушете - от риба може да се направи абсолютно всичко. Вкусно вкусно ястие от пайк с щука, рецептата със снимка на което ще ви го доставя, ще ви помогне да разнообразите ежедневните вечери с невероятен шедьовър. След като приготвите това ястие, можете лесно да поглезите семейството и приятелите си, а вие самите изобщо няма да се уморите и преуморите.
И така, пайката с щука, чиято рецепта ще ви опиша стъпка по стъпка в тази статия, е стара руска почерпка, която присъстваше на почти всяка маса на уважаваща себе си домакиня. Приготвянето е лесно и лесно, така че не се страхувайте от трудностите и продължете напред!
Рецепта за пайк с щука - инструкции стъпка по стъпка
Нека разгледаме по-отблизо рецептата за пайк с щука, подробно описвайки целия процес на готвене. Това ястие, разбира се, се основава на тесто и пълнеж. Тестото може да бъде разнообразно: безквасно, бутер или мая - зависи от готвача, тоест от вас. Пълнежът от пай с щука, рецептата, за който описвам, също може да варира в зависимост от предпочитанията на вашето семейство и любимите гарнитури. В моята къща почти всичко се яде с картофи. Варени, приготвени на пара или задушени картофи - няма значение, основното е, че не можем да си представим живота си без този зеленчук. И можете да опитате да добавите ориз или елда, овесени ядки или грис - всичко по ваш индивидуален вкус. С една дума ще опиша и покажа ясно на снимката рецептата за пай с щука в моята подготовка и вие, ако желаете, можете да я добавите или промените.
Пайк с щука - съставки
Използваме следните съставки, за да приготвим това често срещано, но изключително вкусно ястие:
- Щукова риба - 1 кг почистено месо;
- Картофи - 3 бр .;
- Лук - 2 бр .;
- Магазин или домашно бутер тесто - 0,5 кг;
- Масло - 100 грама;
- Едно яйце;
- Слънчогледово или зехтин - 1 супена лъжица лъжицата;
- Сол, черен пипер, рибни подправки.
Пайков пай - Готвене
След това вземаме тестото за магазина и го разточваме на масата, след като го поръсим с брашно или поставим лист хартия за пергамент. Тестото трябва да се разточва равномерно, с дебелина около един сантиметър. Това е много важно, защото ако е по-дебел, може да не се готви нормално, а твърде тънък лист със сигурност ще пробие, освобождавайки пълнежа и разваляйки целия външен вид на нашата пита.
Разстиламе тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене и намазан със слънчоглед или зехтин. Поставете картофи в центъра на листа тесто, обелени и нарязани на тънки филийки, като на чипс. Отгоре поставяме лук, нарязан с тънки пръстени. И на върха на короната на творението - ароматна и здравословна кайма. Завършваме нашата пирамида с парченца масло, разпръснати на случаен принцип. Увиваме пълнежа в тестото, намазваме всичко с разбит жълтък и го изпращаме във фурната за 50-60 минути. Температурата трябва да бъде 180-200С 0 .
След като изтече необходимото време, изваждаме пая си и го слагаме върху голям съд. Повярвайте ми, всички ваши близки ще седнат на масата много по-рано от миризмата, която ще се разпространи със светкавична скорост из цялата кухня. Можете да използвате това ястие както топло, така и студено. Извикайте цялото семейство на масата и се насладете на истински кулинарен шедьовър!