Пай със сирене Raclette

От Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

raclette

Лучен тарт/ниско гликемичен индекс (PL) сирене раклица Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr

120 г олющено ечемичено брашно
80 г брашно от амарант
30 г смлени бадеми
60 г зехтин
1 яйце
Прибл. 60 г вода
Сол на Геранда
Домашно смесени чушки
Зърна кимион или прах
3 големи лука
3 шалота
1 скилидка чесън
Сирене Raclette според вашите желания .

Нисък гликемичен индекс (PL) Пай от сирене лук/раклет

Нарежете лука, шалота, смачкайте чесъна

Кафяв лук и шалот в зехтин, добавете счукания чесън
Поръсете със сол, чушки и кимион. Оставете да се готви бавно, като се разбърква от време на време, докато омекне