Пай с тиква, на гладно Рецепти с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото

съставки:

450 г тиквен пай
220 г брашно (оризът пише в оригиналната рецепта)
220 мл кокосово мляко
200 г захар
Шипка сол
кокосови люспи

Начин на приготвяне:

Тиквата се претегля, обелва и обелва (тук ще положите малко усилия effort), след което се сварява. Парех така, отдавна не използвам парахода си, хаха ... или в няколко супени лъжици вода, като картофи:)))

По същото време правих френски хляб от книгата за хлябопека, което се получи страхотно (ще публикувам рецептата), така че имах цял ден 😀

Вилицата трябва да се побира лесно в тиквената каша. Само тогава е готов:

Загрейте фурната на слаб огън (170 градуса С). Използвах форма на торта с диаметър. от 26 см. и много ми хареса как излезе, тънък, но можете да го направите под всякаква друга форма, ако искате.

След това варената тиква се натрошава с вилица:

И смесете с останалите съставки:

Мисля, че би било добре да знаете, че консервираното кокосово мляко е по-плътно, по-компактно на повърхността, като снежна топка, така че би било добре да използвате малко „мляко“, което обикновено лежи небрежно върху дъното на консервата (колко красиво ви казвам, нали?! 😀)
Без да биете равнините ... накрая съставът трябва да изглежда така, т.е. достатъчно течен, за да се излее:

Поставете баницата в горещата фурна за около. Един час. Към края на печенето проверете с клечка за зъби дали центърът на пая е изпечен. Знаете как, да?! Ако клечката за зъби излезе чиста, тя е готова, ако не, задръжте я във фурната известно време, но не я оставяйте повече от час, защото може да изсъхне твърде много ...

Излезе супер добре за мен ... и дори не подредих формата с хартия за печене, защото забравих 😀

Тези ръбове, казвам ви, са вкусни.

Поръсете отгоре кокос ... в идеалния случай би било правилно, веднага щом извадите тортата от фурната, да кисне, да полепне малко по плота. "Облекох" го на следващия ден и люспите ми се стичаха във всички посоки:))
... Или можете да намажете повърхността му със сладко или конфитюр (кайсия мисля, че би свършила работа) и тогава кокосовите люспи ще останат на място:

Прекрасни филийки, които всички чакахме, но повече аз и майка ми:

Консистенцията е прекрасна, мека отвътре и хрупкава отвън 😛, с несъмнен аромат на тиква.

Просто ще ви покажа този раздел и сте готови, обещавам!:))

Обслужвам и вас, с голямо удоволствие, с парче, надявам се, апетитно. Сервирахме се с похот. 🙂