Пай с праз и пушена сьомга страхотната рецепта
Поглезете се с тази вкусна рецепта за тартал от праз и пушена сьомга, гладка, лесна и бърза за приготвяне.
Състав за 4 човека:
- 150 г пушена сьомга
- 2 праз
- 20 г полусолено масло
- 1 чаша бяло вино
- 60 cl течна сметана
- 1 щипка пипер Espelette
- 3 яйца
- 1 бутер тесто
- Сол, прясно смлян пипер
Пай с праз и пушена сьомга
Загрейте фурната до 180 ° C (th.6).
- Нарежете пушената сьомга на ивици.
- Отстранете първите листа от праз. Нарежете ги на ситно, измийте ги. Потете ги в масло без оцветяване. Налейте бялото вино, оставете да заври и добавете 10 cl сметана. Подправете със сол, черен пипер и
Espelette пипер. Изпарява се.
- Разбийте яйцата, поставете ги в купа за салата, разбийте ги в омлет, изсипете останалата сметана. Разбийте отново и подправете.
- Набодете дъното на тартата, разпределете праза и резените сьомга Изсипете съдържанието на купата за салата.
- Печете около 25 минути.