Пай с месо - рецепти за рецепти на кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• 200 г телешко месо
• 200 гр. Свинско месо
• 2 бутер тесто
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 връзка магданоз
• 1 яйце
• 10 г масло
• 2 с.л. Брашно
• 2 с.л. зехтин
• Сол
• Пипер
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Отстранете първата обвивка от лука си и ги нарежете.
2. Съберете пулпата на вашите скилидки чесън, като ги прекарате през чеснов прес.
3. В голям тиган запържете чесъна и лука със зехтина и малко сол за 2 минути на среден/силен огън, като внимавате да се разбърква редовно.
4. Добавете каймата, натрошете ги с дървена лъжица и продължете да готвите 10 минути, като всичко разбъркате добре.
5. Изключете огъня, добавете накълцания, листен магданоз. добавете сол и черен пипер.
6. Масло и брашно плоча за пай. Поставете първото бутер тесто на дъното. Украсете с вашата плънка. Покрийте с второто бутер тесто. Сгънете краищата, като премахнете излишното тесто. Направете малка камина в центъра. Отделете жълтъка от белтък и запечете пая си с жълтъка. Печете при 180 ° C (th 6) за 45 минути.

---