Пай с крема сирене за 4 души - рецепти за маса на Elle a

Съставки

  • 125 г брашно
  • 70 г меко масло
  • 1 щипка сол
  • за гарнитура:
  • 1 лимон
  • 400 г крема сирене тип рикота
  • 3 супени лъжици бадеми на люспи
  • 1/2 супена лъжица (и) брашно
  • 2 яйца
  • 80 г гранулирана захар
  • 80 г течен мед
  • 1/2 чаена лъжичка (и) смляна канела
  • няколко капки (и) течна ванилия
  • за презентацията:
  • 2 супени лъжици (и) неизмерима захар

Подготовка

Пригответе тестото:

крема

Изсипете брашното върху работна повърхност, изкопайте кладенче и поставете нарязаното на парчета масло, както и солта, с върховете на пръстите си, бързо смесете елементите, за да образувате компактна топка, увийте го в прозрачно фолио и го оставете да почива в хладилника за 30 минути.