Пай с картофено тесто - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Необичаен пай, приготвен от картофено тесто, пълнено със зеленчуци в пълнежа, се оказва много вкусен и нежен. С него можете да разнообразите празничната трапеза или да я приготвите като ястие за всеки ден.

СЪСТАВКИ

  • Пшенично брашно от най-висок клас 200 грама
  • Картофи 200 грама
  • Масло 50 грама
  • Пилешко яйце 3 броя
  • Тиквички 200 грама
  • Сладък червен пипер 150 грама
  • Луковица лук 100 грама
  • Мляко 100 милилитра
  • Твърдо сирене 50 грама
  • Растително масло 20 грама
  • Сол на вкус

рецепта

1. Смелете охладено масло с брашно на трохи. Сварете картофите и пюрето, след като изцедите цялата вода от тях. Охладете полученото картофено пюре, смесете го с маслени трохи. Добавете едно яйце, замесете тесто. Разточете кръгъл слой от него, сложете го във форма, така че да получите високи страни. Залепете тестото на няколко места с вилица и го приберете във фризера за половин час.