Пай с кайма с тиквички лесно и вкусно Моето семейство и аз

съставки

Измийте и почистете тиквичките, нарязани по дължина на резени с дебелина 0,5 см. Запържете изцяло в 1 супена лъжица горещо олио. Извадете, подправете със сол и черен пипер.

кайма

Почистете и измийте младия лук и нарежете на пръстени. Обелете чесъна, накълцайте. Накълцайте листата на билката. Запържете каймата в останалото масло (1 супена лъжица), докато стане на трохи. Добавете зелен лук и чесън, запържете за кратко. Добавете билки. Подправете сместа от кайма със сол, черен пипер и подправки. Натрошете сирене, смесете с кисело мляко и яйца, подправете със сол, черен пипер.

Загрейте фурната до 180 градуса (конвекция: не е подходяща). Внимателно отделете тестените листове един от друг, намажете с масло, поставете един върху друг. Постелете с него намазнена тава за хляб, оставяйки краищата на тестото да висят над страните. Наредете последователно сместа от кайма, тиквички и фета, покрийте с тесто с фило.

Печете баницата във фурната за 30 минути. Разбийте жълтъците с мляко, намажете с тях пастет, печете още 30 минути. Сервирайте топло или хладко.