Паеля (пилаф) с пиле на скара и морски дарове - рецепта със снимки стъпка по стъпка

пиле

Съставки

Интересна вариация на пилаф с пиле и морски дарове.

  • 2 часа
  • Порции 6
  • Не е трудно

Съставки

Как да готвя паеля (пилаф) с пиле на скара и морски дарове

Наричам това ястие - смесена паеля, паеля с морски дарове и месо или по друг начин, пилаф с пиле с морски дарове. Всеки ще намери нещо за себе си в това ястие…. Ще получите вкусен ориз, съчетан със скариди, миди, калмари, пилешко, свинско и грах.

Стъпка по стъпка рецепта

  • пиле

Първо, паелата изисква добър, високостранен тиган. Загрейте тигана на скара.

  • пиле

Полейте със зехтин и в него запържете първо чесъна до златисто кафяво.

  • пилаф

След това за нашия пилаф хвърлете в тигана лук, черен пипер, мащерка и дафинов лист. Гответе, докато зеленчуците омекнат.

  • пилаф

Добавете червен пипер и разбъркайте отново. След това добавете пилешко и свинско месо. Подправете пилафа (паелята) със сол и черен пипер. Когато месото леко покафенее, добавете към виното. Не мога да ви кажа колко точно. достатъчно, за да покрие основата. (около 2 чаши).

  • пилаф