Паелата дебелее ли ви Блогът

„Независимо дали става дума за революция или паеля, нищо испанско не е лесно. Можем ли да чуем в известния филм на Мишел Одиар „Маймуна през зимата“. Вярно е, че това ястие е впечатляваща комбинация от вкусове и една добра паеля може да има около петнадесет различни съставки. Самото име на това ястие е достатъчно, за да ни пренесе в слънчева Испания и е вярно, че е трудно да устоим, когато видите името му в менюто на ресторант. Така, можем ли да ядем паеля, когато сме на диета ? Това вкусно ястие прави ли ви дебел или може да се яде редовно? ?

Какво е паеля ?

Ако никога не сте го опитвали, знайте, че паелата е едно от най-вкусните ястия в испанската гастрономия и по-точно в Каталуния. Това ястие носи името си от типа тиган, който обикновено се използва за приготвянето му. Той е съставен предимно от шафран кръгъл ориз, към което добавяме парчета пиле, домати, плоски зърна, бял боб, чушки, чушки и евентуално мангингини, онези много пикантни малки кюфтета. Въпреки че това е основна рецепта, има безброй вариации, като най-известната със сигурност е тази с морски дарове, включително миди и млечни продукти.

---