Падащ сироп за подправки за вашето домашно малко лате; Модната червена лисица
Кой никога не се е втурвал в кафене с логото на русалка на 1 септември, за да опита вече задължителната, пикантна тиква лате (или PSL за приятели)?! Щом вълнения сезон се завърти, социалните ни мрежи са заляти от снимки под есенната тема и звездата на снимката често е кафето !
Средно кафе от този тип, поднесено с бита сметана в двете основни марки кафе, които го предлагат, е около 350 калории! И тъй като пикантният сос от тиква съдържа мляко, тези, които са вегани, за съжаление не могат да му се насладят! Така че поради всички тези причини се насочих към търсене на по-нискокалорична версия, одобрена веганска, но също толкова вкусна, колкото оригинала.
Трябва да призная, че първите ми 3 опита завършиха с неуспех! Рецепти, които съдържаха тиквено пюре, или даваха зърнест резултат, или вкусът просто не беше там. Но най-накрая се сдобих с перфектната рецепта за сироп за подправки за есен, идеална за „подправка“ на вашите домашни лате.
За 250 ml сироп Съставки:
- - 1 чаша вода
- - 1 чаша захар
- - 4 канелени пръчици
- - 10 цели карамфила
- - 15 плодове бахар
- - 1 индийско орехче, разполовено
- - 1 C. чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия или пресен боб
