Пациентите с ревматизъм са по-чувствителни към солта, отколкото здравите интернисти онлайн
Добре известно е, че хората с високо кръвно налягане трябва да употребяват пестеливо сол. Въпреки това, пациентите с ревматоиден артрит също трябва да следват този съвет.
Пациентите с ревматоиден артрит често страдат от високо кръвно налягане и са повече от четири пъти по-склонни да развият сърдечно заболяване от тези с нормално кръвно налягане. Резултатите от проучването показват, че хората с ревматизъм са по-чувствителни към солта и развиват високо кръвно налягане по-бързо от хората без ревматизъм (вж. Клинична ревматология 2018, том 37, страници 895-900). Следователно диетата с ниско съдържание на сол е особено важна за тях, съветват експерти от Германското общество за ревматология e.V. (DGRh).
Известно е, че високият прием на натрий и ниският прием на калий са свързани с повишен риск от високо кръвно налягане. Консумацията на сол на засегнатото лице може да се изчисли от съдържанието на натрий в урината. Данните от проучването обаче показват, че страдащите от ревматизъм по-често от високо кръвно налягане, отколкото хората без ревматизъм, въпреки подобно високо ниво на екскреция на натрий и по този начин сравнима консумация на сол. „Това предполага, че хората с ревматизъм реагират по-чувствително на солта и съответно развиват високо кръвно налягане“, обяснява проф. Д-р. мед. Шулце-Купс, който ръководи отделението по ревматизъм в университетската болница в Мюнхен.
Степента, до която прекомерната консумация на сол влияе върху развитието на ревматоиден артрит или влошава съществуващото заболяване, все още не е окончателно проучена. „Това, което е сигурно обаче, е, че хората с ревматизъм често страдат от значително повишен риск за здравето от съпътстващи заболявания. Трябва да обърнете особено внимание на избягването на затлъстяване или високо кръвно налягане, например “, каза Шулце-Купс, председател на DGRh.
Изследването също така предполага, че повишеният прием на калий отново намалява повишения риск от кръвно налягане. Следователно DGRh препоръчва на хората с ревматизъм да ядат здравословна диета с ниско съдържание на сол. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират максимум пет грама сол на ден. Това е малко по-малко от чаена лъжичка. Освен това пациентите с ревматизъм трябва да избягват свинското месо и да разчитат на средиземноморска диета с много зеленчуци и здравословни мазнини. Пълнозърнести продукти, картофи, банани, спанак, маруля, бобови растения, зеле, авокадо и ядки са особено богати на калий. „Диетата с ниско съдържание на сол е преди всичко въпрос на свикване и е по-лесна, ако се прави без готови продукти като замразена пица, които често съдържат много сол“, казва експертът по ревматизъм.