ОВЕЗЕНА ЕЛДЕЙКА ЗАКУСКА С КРУША - FoodElements

овезена

Дълго време елдата изобщо не беше проблем в немските кухни - поне не в чинията и със сигурност не като пълен старт на деня. Радваме се, че междувременно нещата са се променили, защото елдата е пълна с добри хранителни вещества и следователно е идеална за растителна и пълноценна диета! Съчетахме го с вкусни овесени люспи в тази закуска от овес и елда и добавихме допълнителни акценти със слънчогледовите семки и стафидите.

Каква мощност е тази закуска от овес и елда всъщност! Елдата, псевдозърното, има много добри хранителни вещества: желязо, витамин В2 (рибофлавин), витамини В3, В5, В6 и добра протеинова структура. Аминокиселината триптофан е известна като подобрител на настроението и е в челните редици на елдата. Овесът е царят на желязото, слънчогледовите семена носят много витамин Е и протеини. Крушовият и лимоновият сок осигуряват необходимия витамин С, който подобрява усвояването на желязото. Можете също така да опаковате добре закуската си и да я вземете на работа. Той изобилно запълва и затопля. Всестранно добро хранене, което децата също харесват.

съставки

  • 100гр елда
  • 100гр овесени ядки
  • 30g слънчогледови семки
  • 30 г стафиди
  • 400мл овесено мляко
  • 2 средни круши
  • 1 шприц лимонов сок
  • 1 щипка канела

Така се прави

1. Накиснете елдата с овесени люспи, слънчогледови семки и стафиди в 400 мл овесено мляко за една нощ.

2. На следващата сутрин разцепете крушите и отстранете сърцевината.

3. Грубо настържете крушите с ренде (алтернативно нарежете много малки) и смесете с мюслито.

4. Добавете пръскане на лимонов сок, за плюс витамин С и така крушата да не стане кафява.

5. Сервирайте кашата с малко канела.