ОВЕСНИ БИСКВИТИ БЕЗ ЗАХАР - за 30 минути от 6 съставки; Диета с пет елемента

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА: 15 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 15 минути

овесни

ВЕГАН,
ВСИЧКО

Въпросът за захарта е почти неизчерпаемо хранилище на мисли за здравословно хранене. Един със сигурност. Средностатистически унгарец или западноевропейски човек - да не говорим за американците - яде твърде много захар. Наскоро в презентация на американски експерт чух, че американец изяжда средно 70 кг захар годишно - тази средна стойност очевидно е, защото някой не яде захар или много малко, докато други не приемат почти нищо без захар. Знам, че това изглежда като преувеличение, но ако се вгледате внимателно в етикета за готови ястия и сосове, ще видите, че това наистина е така. Във всичко има много захар. Бутилка кетчуп половин захар ... 70 кг захар - много. Погледнах ситуацията в Унгария е по-добра: през 2015 г., според данните на CSO, унгарец яде средно 14,4 кг захар. Това е много за гордост в сравнение със 70 кг, но когато прецените, че това са 1,2 кг на месец, усмивката на лицето ви избледнява веднага - и за вас, нали?

ПРОСТО РЕЦЕПТ ОТ ФЕНОМЕННА СЕКЦИЯ - БЕЗ ЗАХАР

Овесените бисквити отдолу са направени напълно без захар, но доста сладки. Това казва дори съпругът ми, който обикновено носи на бисквитките, че не са достатъчно сладки. Взех рецептата за бисквитки с овесени ядки от Pascale Neuens и чрез това исках малко да ви го представя. Pascale е не само феноменален за готвач, но и за мъж. Той е фантастично честен и прям човек, който изглежда прозира през вас, когато говорите с него. Обикновено не крие мнението си под бъркотията и винаги намира ъгъла на главата си. Тази рецепта е рецептата на Pascale Neuens, мой колега от Австрия, който споделя своите рецепти ежеседмично и ежеседмично в блог на немски език и провежда онлайн програми. Паскале се превърна в една от най-скъпите ми приятелки през последните 6 години. Седях до него на обучението по 5 елементарен хранителен терапевт във Виена и говорихме много по време, след и след това. След първите няколко почивни дни той ме покани в дома си и оттам нощувах с тях, когато бях във Виена. Лино, малкият син на Паскале, винаги ми даваше стаята си и се преместваше в съседната си стая със сестра си Емели за тези няколко нощи.