Овесени ядки свойства и ползи за отслабване и здраве

Звездите на диетата на Дюкан, овесените ядки помагат за отслабване, но също така и за понижаване на холестерола и триглицеридите. Те носят много ползи за здравето и не трябва да липсват в закуската или ежедневните рецепти.

Овесените ядки са една от най-здравословните храни, които можем да ядем за закуска или закуски, десерти, диетични ястия. Богат на желязо, диетични фибри и тиамин, овесът е евтина суперхрана, която заслужава по-голяма оценка. Овесът носи много ползи за здравето:

помага за понижаване на лошия холестерол;
лек за отслабване е по-лесен за следване, ако включим овесени ядки;
осигурява енергия, която е полезна за спортисти и активни хора;
овлажнява кожата;
подпомагат имунната система;
защитава сърдечно-съдовата система;
намаляване на риска от диабет тип 2;
регулира нивата на кръвното налягане;
имат антиоксидантно действие, намалявайки оксидативния стрес;
предотвратяват запек;
регулира кръвната захар.

С достъпна и лесна за приготвяне купа овесени ядки е вкусна с дехидратирани плодове и шам фъстък, кашу, бадеми. За да овкусим овесените ядки, можем да добавим и цели храни, естествени и здравословни, като пресни плодове, ленени семена или смлени орехи.

Овесените ядки се препоръчват за цялото семейство, включително децата. Изследванията показват, че храненето на деца с бавно изгарящи въглехидрати (наричани още нискогликемични храни), като овесени ядки, вместо бързо изгарящи или високогликемични храни, продукти за закуска (например сладки зърнени храни), помага на малките да се съсредоточат и да поддържат вниманието си през цялата сутрин, прекарана в училище. Ако пропуснете възможността да ядете овес за закуска, не се притеснявайте, има много начини да поставите тази вкусна зърнена храна в диетата си през целия ден. Овесените ядки са чудесни във веган десерти, кифли и други бързи теста. Въпреки че овесената каша обикновено се счита за част от закуската, тя може да се яде и като гарнитура, ако се въведе в класически рецепти. Овесените ядки могат да се ядат с лъжица или да се смесват в здравословни храни и десерти.

минерали. Овесът съдържа манган, селен, фосфор, фибри, магнезий и цинк. витамини. Овесът е богат и на каротеноиди, токоли (витамин Е), флавоноиди и авантранмиди, вид полифеноли. Калории. 81 грама сушени овесени ядки съдържат около 307 калории.

От намаляване и дори инхибиране на апетита, до понижаване на холестерола, високата консумация на овесени ядки е лесен начин да подобрим здравето си.

Овесените ядки помагат за понижаване на вредните нива на холестерола

Според Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, високият общ холестерол е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Липоротеините с ниска плътност или LDL са особено опасни, тъй като са "лошият" холестерол, който се отлага под формата на плаки върху артериите. Според изданието Harvard Health Publications яденето на храни с високо съдържание на разтворими фибри, като овес, е ефективен начин за понижаване на високите нива на холестерол. Разтворимите фибри образуват лепкав гел в храносмилателния тракт, който улавя холестерола и го отстранява от тялото.

Контрол на апетита

Непрекъснатият апетит е голям проблем за тези, които искат да отслабнат. Как да контролираме апетита си? Според проучване, публикувано в Molecular Nutrition & Food Research през октомври 2009 г., елемент от овес, известен като β-глюкан, намалява апетита чрез увеличаване на хормона холецистокин, който се бори с глада. Можете да помогнете за намаляване на апетита си, като ядете храни с високо съдържание на фибри, като пресни плодове и зеленчуци, заедно с купа овесени ядки.

Те увеличават енергията, идеално за спортисти

Овесът е източник на въглехидрати и протеини, които осигуряват калории и енергия. Проучване от 2006 г., публикувано в International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, установява това консумацията на храни с нисък гликемичен индекс, като овесена каша, осигурява по-голяма издръжливост по време на тричасово бягане, отколкото ако се консумират храни с висок гликемичен индекс.

Храни като овесена каша обикновено водят до леко повишаване на нивата на кръвната захар, което е идеално за увеличаване на изгарянето на мазнини по време на тренировка.

"Сложните, бавно усвоими въглехидрати ще дадат на мускулите енергията, от която се нуждаят за по-ефективна програма за упражнения", казва Бренеке. Той препоръчва придружаването на въглехидрати с определени видове протеини. Това ще даде на мускулите инструментите, от които се нуждаят за възстановяване, като им помага да се възстановят предварително от тренировките.

Овлажнява кожата

Тази суперхрана е използвана като успокояващо средство за облекчаване на сърбеж и дразнене, като същевременно осигурява много ползи за кожата. Според Американската академия по дерматология овесените ядки са в състояние да нормализират pH на кожата, което може да успокои сърбежа по кожата. Поради това се препоръчват овесени бани за борба със сърбежа на кожата, тъй като те имат способността да омекотяват и овлажняват кожата, помагайки да я предпазят от потенциални дразнители.
Проучване от 2007 г., публикувано в Journal of Drugs in Dermatology, поставя под въпрос високата концентрация на нишесте и бета-глюкан в колоиден овес в смисъл, че дължи своята функция на защитата и задържането на вода в овесените ядки. Освен това антиоксидантната и противовъзпалителна активност се дължи на съдържанието на различни видове феноли. Хранителни вещества като мед, цинк, селен, тиамин и ниацин, присъстващи в овесените ядки, помагат за поддържането на здравето на кожата.

Овесените ядки помагат за ефективността на диетата

Овесът е средство за потискане на апетита, което е необходимо за ефективността на всяка диета за отслабване. Холецистокинът, хормон, който се бори с глада, се увеличава поради бета-глюкан, съединение в овеса. Проучване от 2009 г., публикувано в списание Molecular Nutrition and Food Research, установява, че ситостта се увеличава, когато се консумират храни, съдържащи бета-глюкан. Рене Фичек, лицензиран диетолог и старши експерт по хранене в здравословното хранене в Сиатъл Сатън, каза пред Medical Daily: "Овесените ядки са богати на разтворими фибри, което помага на всички да се чувстват сити за по-дълго, тъй като отнема повече време за смилане." По този начин гладът се задържа на разстояние, което ви помага да останете еластични.

Предотвратяване на диабет

Ниският гликемичен индекс на овеса е от полза, когато става въпрос за намаляване на риска от диабет. Стомахът се изпразва бавно, което влияе върху кръвната захар и има положителен ефект върху инсулиновата чувствителност. Проучване от 2006 г., публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, установява, че диетата, която генерира нисък гликемичен отговор, е свързана с по-ниска инсулинова резистентност и по-ниска честота на диабет тип 2, отколкото диета, която генерира нисък гликемичен отговор. висок гликемичен отговор. „Диабетът засяга почти всеки орган в тялото и трябва да се държи под контрол“, казва Бренеке.

Здраве на сърцето

Консумацията на храни, богати на цели овесени източници, съдържащи разтворими фибри, е свързана с добро здраве на сърцето. Овесените ядки съдържат както калций, така и калий, за които според Бренеке е известно, че понижават кръвното налягане. "Ежедневната консумация на овесени ядки може да намали кръвното налягане с няколко точки", казва той.
Проучване от 1999 г., публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, установява, че пълнозърнестите храни са свързани с нисък риск от коронарна болест на сърцето поради съдържанието на разтворими фибри. Иновативното 10-годишно проучване разгледа стойността на продуктите на основата на овес и показа, че съществува връзка между тяхната консумация и по-здравословен начин на живот.

Борба със запека и намаляване на риска от колоректален рак

A диета с високо съдържание на фибри може да бъде от полза, когато става въпрос за намаляване на риска от колоректален рак. Разтворимите и неразтворими фибри могат да помогнат за ускоряване на процеса на преминаване на храната и елиминиране на отпадъчните вещества от тялото. Бренеке обяснява как "разтворимите фибри се разтварят във вода, което забавя изпразването на стомаха, поддържайки ситостта по-дълго." Освен това неразтворимите фибри имат слабително действие и осигуряват обем на изпражненията, като по този начин предотвратяват запек. Тези влакна привличат вода и лесно преминават през храносмилателния тракт, ускорявайки елиминирането на отпадъчните вещества от тялото. Това подкрепя здравето на дебелото черво.

Затова накиснете овесена каша и я яжте, за да подобрите физическото, психическото и емоционалното здраве.