Овесени и ядкови бисквити с джинджифил; БОРО

от MBorowi Публикувано на 7 февруари 2016 г. Актуализирано на 7 февруари 2016 г.

Време за приготвяне 30 минути
Време за печене 8 до 10 минути на тава

Съставки за 2 тави за печене:

100 г меко масло
20 г обелен и ситно нарязан джинджифил
1 щипка морска сол
250 г хрупкави овесени люспи
2 отделени яйца
25 г цяла тръстикова захар
100 г мед
2 чаени лъжички пълнозърнесто брашно
Изпечете 1 1/2 супена лъжица масло от ядки рапунцел

Загрейте фурната до 200 ° C.

Загрейте маслото, добавете джинджифила, солта и овесените люспи и запечете за кратко (не оставяйте да потъмнее!). Оставете масата да се охлади.

Отделете яйцата. Разбийте белтъците до твърд сняг. Смесете цяла тръстикова захар, мед, брашно, жълтък и ядково масло в сместа от овесени ядки. Сгънете белтъка и разбъркайте добре.

Покрийте лист за печене с хартия за печене и с помощта на две чаени лъжички оформете малки бисквити от сместа.

Печете при 200 ° C за около 8 до 10 минути върху средната решетка.

---