Овесени бисквитки без захар или масло - стъпка към здравето

Преработените бисквитки от овесени ядки, намерени в супермаркетите, са преработени храни, които в повечето случаи съдържат големи количества захар, трансмазнини и сол.

захар

Печенето на бисквитки у дома ни позволява да заменим всички нездравословни съставки с по-интересни от хранителна гледна точка.

Ползите от яденето на овес

Овесът е едно от най-консумираните зърнени култури в света. Високата му хранителна стойност го отличава от останалите зърнени култури, защото съдържа повече протеини и фибри. Сред многото му предимства, тук са най-важните:

  • Той лекува храносмилателни заболявания: той е чудесен регулатор на чревния транзит благодарение на високото си съдържание на разтворими и неразтворими фибри. Поглъщането му се препоръчва за борба с гастрит, киселинност и хемороиди, тъй като предпазва храносмилателните лигавици. В допълнение, разтворимите фибри имат пребиотично действие, което насърчава чревната флора.
  • Той пречиства жлъчния мехур: поглъщането на овес може да помогне за агломерацията на жлъчните соли на храносмилането, като по този начин насърчава тяхното елиминиране чрез фекалиите и пречистването на жлъчния мехур. По този начин предотвратява образуването на камъни в жлъчката и колики.
  • Той помага в борбата със сърдечно-съдовите заболявания: фибрите намаляват усвояването на холестерола, благодарение на тяхното дрениращо действие и следователно регулират нивата на холестерола и кръвното налягане. Освен това ниското съдържание на мазнини в овеса ги прави здравословна храна за сърцето.

Рецепти за бисквитки с овесени ядки без захар или масло

Ще ви покажем две различни възможности за бисквитки с овесени ядки без добавена захар или масло. Разликата между двете е във вида на плодовете, които използваме, за да подсладим рецептата като заместител на захарта.

1. Овесени ядки, фурми и бисквити с ябълки

В този случай ще използваме фурми и ябълки, за да придадем сладост на нашите бисквити с овесени ядки без захар.

Съставки

  • 150 грама овесени ядки
  • 150 грама пълнозърнесто или брашно от спелта
  • 10 дати
  • 1 голяма зряла ябълка
  • Щипка бакпулвер
  • 80 мл зехтин или кокосово масло
  • Нарязани бадеми за гарнитура