Овесени бисквити с 3 съставки ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Те са здравословни, състоят се само от три съставки и могат да бъдат приготвени светкавично: овесени бисквити. Тествах два различни варианта - и двата не съдържат захар, мед или други подсладители.
В търсене на сладкиши, които са не само здравословни, но и с добър вкус, наскоро експериментирах с овесени ядки и банани. Резултатът: сочни бисквитки, без захар, вегански, а също така идеални за бебета и малки деца. Разбира се, вкусът на овесените бисквити не може да се сравни с хрупкави двойни шоколадови бисквити или пищни шоколадови бисквити с карамелен пълнеж. Те получават сладостта си само от узрелите банани (по-зрелите, по-тъмни и, честно казано, по-грозни, по-сладки и по-вкусни бисквитките ще бъдат).
Теоретично можете да печете бисквитите с овесени ядки само с две съставки: овесени ядки и банани. Лично за мен те са твърде прекалено вкусни. В първия ми вариант има и малко фъстъчено масло, което малко подправя аромата и консистенцията. Ако искате, можете да добавите канела. Във втория вариант има малко сушени плодове. Разбира се, малко нарязан шоколад прави бисквитките още по-добри - дори ако след това съдържат малко захар и мазнини.
Съставки за 30 бисквити
- 2 много зрели банана
- 160 грама нежни овесени люспи
- Вариант 1: 2 супени лъжици хрупкаво фъстъчено масло; евентуално канела и ванилия
- Или вариант 2: 70 грама сушени плодове като кайсии и сливи
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 175 градуса отгоре и отдолу. Пасирайте много зрелите банани, докато станат на пюре.
2. За първия вариант смесете с фъстъченото масло, след това добавете овесените люспи. Ако е необходимо, добавете малко канела и ванилия на вкус.
3. За втория вариант изсипете сушените плодове с вряла вода. Оставете да престои няколко минути, отцедете и нарежете на ситно. Добавете към банановото пюре с овесените ядки.
4. Оформете сместа на малки топки с ръце. Поставете върху тава за печене, застлана с хартия за печене и притиснете плоско. Печете за около четвърт час.