ОВЕСЕН чай - много полезен за сърцето, фигурата и имунитета; LaTAIFAS
Днес овесените ядки са свързани със здравословна и енергизираща закуска. Ранният сутрешен овесен чай е чудесен начин да спечелите повече сила и жизненост за уморителен работен ден. Овесените ядки също могат да се използват по различен начин за закуска, добавят се към кисело мляко, купа с мляко и други зърнени храни, варят се и се смесват с мед, банани, ябълки или семена от чиа или се включват в рецепта за бързи бисквитки.
Чай от овесени ядки: рецепта
Въпреки че чайовете от зърнени култури не са много популярни у нас, овесеният чай е изключително лесен за приготвяне и много здравословен деликатес. Тя може да се превърне в вдъхновено табу за дните, когато се чувствате напълно безсилни.
съставки
• 2 супени лъжици овесени ядки
• 1 връх канелен нож
• 1 чаша вода
• 1 супена лъжица мед
• няколко капки ванилова есенция (по избор)
Подготовка
Поставете овесените ядки и канелата в чаша и ги залейте с вряла вода. Покрийте с капак и оставете да се влива в продължение на 15 минути. Прецедете овесените ядки. Когато се охлади, добавете меда. Можете да пиете 1-2 овесени чая на ден, сутрин и обед, за неопределени периоди.
♣ Терапевтични ефекти
Овесените ядки са особено полезни за хора, склонни към сърдечни заболявания, хипертония, диабетици, хора с риск от напълняване и жени в менопауза. Чаят с овесени ядки е деликатес с много ползи за здравето. Овесът е прекрасен източник на хранителни вещества, който може да ни помогне да се отървем от умора, слабост и всички симптоми на засегнатата имунна система.
Овесените ядки съдържат много фибри, протеини, магнезий, калций, калий, желязо, фосфор, натрий, цинк, мед, хром, манган, селен, йод и много важни минерали. В тази чаша чай също намираме почти всички витамини от В комплекса, както и витамини D, E, K и PP. Овесът е страхотен източник на антиоксиданти, аминокиселини и мастни киселини.
- Понижава холестерола и предотвратява атеросклерозата
- Намалява нивата на кръвното налягане
- Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
- Предотвратява сърдечна недостатъчност
- Регулира храносмилането, предотвратява запек
- Помага при отслабване
- Укрепва имунния отговор на инфекции
- Помага за регулиране нивата на кръвната захар
- Намалява риска от диабет тип 2
- Предпазва от рак
Подобно на други зърнени храни, овесът съдържа стотици фитохимикали, които могат да намалят риска от развитие на хронични заболявания и рак. Овесените лигнани са свързани с намален риск от рак на гърдата, стомаха, простатата, ендометриума или яйчниците. Международните изследвания показват, че жените, които консумират много фибри, имат по-ниско ниво на естроген и по-малък риск от рак на гърдата.
Разтворимите и неразтворимите овесени влакна също са необходими за поддържане на редовен чревен транзит. Те омекотяват изпражненията и ускоряват елиминирането им, като по този начин предотвратяват запек.
Овесените ядки съдържат въглехидрати, които осигуряват калории за енергия. Научни изследвания показват, че овесът има благоприятен ефект върху метаболизма. Поради баланса между незаменимите мастни киселини, овесените ядки са свързани с дълголетие и добро цялостно здраве. Изследване на финландците показа, че овесът може да намали риска от астма при деца.