ОВЕС, СЛЕД И # БЕЗ ДОБАВЕНА ЗАХАР
Още една проста рецепта от изолационния дневник идва при вас точно сега!
Рецепта, която не изисква брашно, яйца или млечни продукти, а най-голямото предимство е, че не съдържа захар или подсладител! # fărăzahăradăugat
Това е рецептата, която ми харесва най-много. Минимум съставки и отличен вкус. Нещо повече, това е рецепта, за която предлагам да включите и най-малките. Ще бъде релаксираща дейност през този стресов период и най-малките ще научат, че здравословните отпадъци също са вкусни.
Често правех рецепти за бисквити с овесени ядки и повечето от тях го правех в готварските работилници.
Вчера се възползвах от възможността да заснема още едно видео за канала в YouTube и ако искате заснетата версия на моята кухня, ви каня да щракнете ТУК.
Издържа 10 минути, шоколадов е и изисква само няколко съставки. Основната съставка е овесът и за тази рецепта използвах версия на нарязан овес. Купувайте обикновен овес, не опакован и комбиниран с други съставки, защото през повечето време те съдържат захар или подсладители.
Натрошеният овес омеква по-бързо от класическия и придава на питите по-мека текстура.
Какаото на прах играе важна роля в тази рецепта, затова ви препоръчвам да си купите висококачествен органичен източник. Какаото на прах заема мястото на брашното в тази рецепта, а крайният вкус ще се определя от качеството му.
Използвайте кантара, за да сте сигурни, че не добавяте твърде много овесени ядки. Твърде много овесени ядки ще доведат до рецепта за много сухи бисквитки.
След като установихме няколко малки подробности, е време да преминем към практическата част! Ако влезете в канала на youtube, можете да видите точно на снимките как изглежда композицията. ако харесвате канала и видео рецептите ви помагат да не забравяте да натиснете бутона АБОНИРАЙ СЕ и КАТО. Вашата подкрепа е много важна за мен и аз ви благодаря!
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 100 г овесени ядки (нарязани)
- 60 г какао на прах
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 20 г кокосово масло или масло, ако не гладувате
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 банан (около 100 г)
В главата за аромати и подправки можете да добавите:
- канела
- индийско орехче
Начин на приготвяне:
В купа смесих овесени ядки, бакпулвер и какао на прах. Също така сега добавете подправките.
В друга купа подадох банана с вилица, добавих ванилия и кокосово масло.
Комбинирах двете смеси и ги оставих да си починат, докато фурната достигне температура от 180 градуса.
Приготвих тава с хартия за печене и оформих 15 бисквитки от цялата композиция.
Използвайте чаена лъжичка като мерителна чашка, за да оформите бисквитките. Изравнете ги леко и когато са сготвени, ги изпечете във фурната за 10 минути.
* Ако нямате толкова голямо количество какао или не ви харесва идеята за такива черни бисквитки с интензивен какаов вкус, тогава можете да приготвите смес от 30 г какао и 30 бели или овесени ядки.