Овче сирене или каишка за сирене - Вкусен нинджа

Мисля, че всички вече са се срещали с това.

Диалог между майка ми и мен:

- Мама е направена от каишки?

- Обелвате картофите, настъргвате ги, разбивате яйца и след това добавяте толкова брашно, колкото сте взели.

- Добре, добре, но все пак какви са пропорциите. Колко картофи са ви необходими?

- О, мила дъще, не се занимавай повече с подобни въпроси. Е, сложи големия крак пълен.

Така че вече получихме немалък брой подобна и подобна помощ от дома. От това мога да отида до стената и няма друга възможност освен да започна да тествам пропорциите, за да мога да си направя точна бележка. Тук не е възможно да се правят порции за дегустация, защото има сериозен безплатен грабеж след направата на каишката. Родителите ми обичат версията с овче сирене, аз харесвам нефокусираното количество сирене със заквасена сметана. Но всеки го сглоби според собствения си вкус. В крайна сметка реших да включа сирене и овче сирене, със сигурност, на сигурна основа. Не може да се развали. И вижте чудо, не получих стомашно разстройство от него:)

5 средни картофа
2 яйца
сол
брашно (в случай на диета Греъм)
сметана
1 ек. масло

25dkg овче сирене
1 чаша заквасена сметана

мазнини или чаено масло (кокосова мазнина в случай на диета)

---