Овчата хроника Яжте агнешко е полезно за вашето здраве! Кръчма; овце

Богато на качествени протеини, агнешкото месо също е източник на витамин В12 и основни минерали. Съдържанието на протеин всъщност е 22% и е стабилно в зависимост от пола, възрастта и диетата на агнешкото. Освен това тези протеини са с добро качество, тъй като съдържат всички незаменими аминокиселини в балансирани пропорции. И накрая, те се усвояват добре от тялото. Освен това консумирането на 100 г агнешко месо покрива 30% от препоръчителния дневен прием на витамини В12. Храните от животински произход са почти изключителният хранителен източник на този витамин, който е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки. Тези от растителен произход са лишени от него.

яжте

Един от най-добрите източници на желязо

Както при другите меса, приемът на агнешко месо от желязо е също толкова интересен в количествено и качествено отношение. Освен това желязото е под формата на хем на 46%, толкова по-добре усвоено. От друга страна, 100 г агнешко месо осигурява 17 до 32% от препоръчителния дневен прием на цинк. И накрая, завършването на овцете в кошарата с концентрирани храни, допълнени със селен, води до високи нива на този минерал в месото. Ядката от агнешки котлети, завършена с трева, съдържа омега 3. Тези нива може да изглеждат ниски в абсолютно изражение, но все пак допринасят за приема. За повече информация можете да разгледате техническия лист "Агнешко месо, здравен актив" на www.idele.fr и www.inn-ovin.fr.