Отвори хладилника си, ще ти кажа кой си

отвори

Правилното хранене е един от най-важните компоненти на дългия и качествен живот. Има много научни изследвания и наблюдения за ефектите от произхода, качеството и количеството на храната върху нашето тяло и нашето здраве и не е лесно да се движите между тях. Потърсихме Ákos Bartha за помощ. Разговаряхме с хранителния биолог и изследователя по храненето за балансирана диета, храна от животински произход и разпространение на веганския начин на живот.

Как нутригеномиката може да направи производството на животински продукти по-ефективно?