Отворете малък ресторант от вкъщи
Днес с удоволствие представям Сара от блога на Business Passion Cuisine. Тя ви написа статия за това как да отворите ресторант от вкъщи 😉 тук:
Обичате ли да готвите? Непрекъснато ли печете, месите, разбивате, бъркате, печете? Домът ви все още мирише удивително добре и вашите съседи, семейство, приятели обичат да вкусят най-новите ви творения ?
Всички непрекъснато ви казват това: Можете да се възползвате от вашите усилия !
КОНТЕКСТЪТ
В настоящия контекст на здравната криза, където ресторантите все още не са упълномощени да отворят врати, би било лудост да мислим да се захванем с кетъринг.
Докато за някои ресторантьори повтарящите се затваряния затрудняват техния паричен поток, други, които са по-крехки във финансово отношение, не знаят дали някога ще могат да отворят отново.
Някои нови ресторанти дори трябваше да се затворят на следващия ден след официалното им откриване, т.е. след едва обслужване.
Таксите за заплати, цената на запасите, загубите на продукти, наемите, загубата на печалба от няколко месеца бездействие са елементи, които отслабват паричния поток на тези страстни ресторантьори.
Така че решението за "оцеляване", възприето от някои от тях, остава за доставка и доставка до дома.
Адаптиране на менюто и менюто, настройка на услугата за доставка, решения за опаковане, настройка на услуга за онлайн поръчки, тези концепции са, за много от тях, нови.
Ще се сбъдне ли мечтата да отворите собствен ресторант, когато сте запален по готвенето, въпреки този контекст? ?
Адаптирайте се остава ключовата дума през 2020 г.
Така че сега е моментът да започнете домашния си бизнес.
Защо трябва да започнете ресторант от вкъщи ?
Стартирането на домашен бизнес може да бъде обезсърчително, но има много добри неща за започване. Нямате нужда от специфичен опит на дребно или производство на продукти. Дори не ви е необходима маркетингова подготовка или да завършите бизнес училище - ще намерите много помощ от хора с опит в тези области.
Основното умение, което трябва да притежавате, е страстта към вашия продукт. Да направите офертата си най-добрата е тази, която ще ви позволи да се откроите, когато предлагате домашно приготвени ястия на широката публика. Ако все още не сте убедени, че това бизнес решение е най-доброто за вас, ето списък с причините, поради които домашно приготвеният продукт може да е добър вариант.
Почти няма инвестиция ...
Продажбата на вашето домашно приготвяне не изисква инвестиция или поне не тази, която бихте очаквали при отварянето на физически ресторант.
Оформлението на вашата лична кухня ще остане котва на вашата кулинарна дейност у дома.
Приготвянето на ястия у дома изисква да спазвате действащите хигиенни стандарти и да прилагате добри практики за хигиена на храните, както по отношение на подготовката, така и правилата за етикетиране на вашите продукти.