Отворете магазин за хранителни продукти Какво да внимавате -

firma.de актуализиран на 6 ноември 2020 г. 14 минути за четене

Искате ли да отворите хранителен магазин и успешно да станете самостоятелно заети в търговията на дребно? В ръководството на firma.de ще намерите всички съвети и информация по теми като избор на правна форма, регулаторни изисквания, бизнес план, маркетинг и продажби.

Важно ноу-хау в бранша

Ако искате да започнете бизнес, трябва да имате поне основен опит на дребно. Трябва да отбележите, че дори при франчайз компаниите, много франчайз партньори изискват опит на дребно. Без съответните познания не може да става въпрос за франчайз партньор за много компании.

Андреас Мунк

Повече от 7 години съветвам стартиращи фирми по пътя им към създаване на собствена компания. Ще се радвам да ви се обадя и да ви помогна с всички въпроси, свързани с вашето стартиране в личен разговор.

• Стартиращ експерт
• 7 години опит

Отваряне на хранителен магазин: изисквания

Ако искате да започнете бизнес на дребно, не е необходимо да притежавате специална професионална квалификация. Търговският закон е много ясен. Има ограничения само ако искате да предлагате оръжия, лекарства без рецепта или определени животински видове във вашия магазин.

Ситуацията обаче е различна, ако искате да продавате хранителни стоки, които сте произвели сами или пресни хранителни стоки. В тези случаи трябва да се свържете с отговорната ветеринарна служба, която ще ви информира за настоящите изисквания. Минималното изискване е т. Нар. Здравен сертификат, издаден от Вашата отговорна ветеринарна или регулаторна служба.

Бизнес план и финансиране в хранителната индустрия

Бизнес планът е в основата на успеха и е от решаващо значение както за вашето собствено планиране, така и за финансирането на вашата бизнес идея. Защото само няколко магазина в сектора на търговията на дребно могат да се справят без финансиране и следователно трябва да убедят банките и заемодателите в тяхната концепция. Преди да започнете бизнес, трябва да се уверите, че вашият бизнес модел и вашето финансиране са на солидна основа.

Бизнес планът не само разкрива текущата ситуация със запасите на избраното място, но също така се опитва цялостно да определи рисковете и възможностите за вашия бизнес. Особено в търговията на дребно, която се характеризира със силна конкуренция, трябва да подложите магазина си на крачки, преди да настроите. Бизнес план от този вид служи преди всичко за озвучаване на перспективите за успех, рискове и възможности още преди основаването и за разработване на стратегии за ориентация към действие от това.

Франчайзи на дребно

Съществува и въпросът дали искате да създадете свой собствен магазин или да оперирате във франчайз сектора. Това може да направи значителни разлики при планирането на вашия бизнес модел и при създаването на вашия бизнес план. Франчайзополучателите често се възползват от репутацията и голямата пазарна мощ на франчайзодателя. Получете експертни съвети, които да ви помогнат да сравнявате франчайз концепциите по информиран начин.

Хранителен магазин като GmbH, UG, GbR или еднолично дружество: изберете правна форма

Ако искате да създадете компания, трябва да решите коя правна форма отговаря на бизнес модела. В повечето случаи за създаване на хранителни магазини се избират правните форми на еднолично дружество, GbR или GmbH. UG (ограничена отговорност) също би била възможна. Когато правите своя избор, обърнете внимание също, че отделните правни форми също се различават по отношение на данъчното облагане.

Научете повече за възможните правни форми:

По принцип има, разбира се, и други правни форми, достъпни за вас.

Създаването на бизнес на дребно също е лесно: firma.de се грижи за цялата ви бюрокрация!
GmbH пакети | UG пакети | Еднолични пакети | Преглед на пакетите

Контролен списък: Къде трябва да регистрирам магазина си за хранителни стоки?

Регистрирайте магазина за хранителни стоки в търговския регистър

Ако създадете UG или GmbH или сте регистриран бизнесмен, вписването в търговския регистър е задължително. Не се изисква регистрация като еднолично дружество без статут на търговец или като GbR.

Регистрирайте хранителен магазин като бизнес

Регистрацията на бизнеса се извършва директно в търговския офис, отговарящ за вашето място на бизнес.

Членство в IHK за търговци на дребно

Подобно на данъчната служба, Търговската камара се информира за вашето учреждение от търговската служба. Контактът се осъществява от IHK. Когато регистрирате сделка на дребно, членството в IHK, отговарящо за вас, е задължително.

Професионална асоциация за хранителни магазини

Професионалната асоциация, отговорна за търговията на дребно, е търговската асоциация за търговия и логистика на стоки, която в момента включва над 410 000 компании на едро и дребно. Има общо пет регионални дирекции в цяла Германия.

Федерални асоциации на хранителни магазини

Съществува и единна федерална асоциация за хранителни магазини и техните оператори. Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) отговаря за цялата област на специализираната хранителна работа и е вашият контакт за много въпроси относно създаването и управлението на вашия бизнес на дребно.

Продукти и оферти

Ако искате да започнете бизнес, трябва преди всичко да изберете внимателно офертата или асортимента от стоки. Тъй като конкуренцията в търговията на дребно е огромна, така че много фактори могат да играят важна роля за успеха. Така че първо определете текущото търсене на избраното от вас място и разгледайте внимателно конкуренцията. Обърнете внимание не само на структурата на магазина и асортимента от стоки, но и на цените. Моля, имайте предвид, че с франчайз компания имате няколко възможности за пряко влияние върху асортимента и инвентара. Вашето местоположение, вашият асортимент и вашите цени са най-важните фактори за новите клиенти. Вие решавате какъв е вашият успех и следователно трябва да сте част от вашия бизнес план.

Намерете ниши на пазара за хранителни стоки

Ако искате да работите с дискаунтър оферти и да отворите бизнеса си в непосредствена близост до Алди и Лидл, шансовете ви не са добри след установяването. Това може да доведе до отказ от финансиране и по този начин до реални стартиращи проблеми. Магазин за деликатеси в голям град с малка конкуренция и добри доходи, от друга страна, може да бъде изключително успешен. Следователно асортиментът и асортиментът от стоки трябва винаги да се хармонизират с местоположението и местната конкуренция.

Кое местоположение отговаря на вашия хранителен магазин?

Няколко фактора са важни при избора на местоположение за вашия магазин и бизнес на дребно: клиенти, конкуренция, инфраструктура и разходите за наемане на местоположението. Във всеки случай трябва да ги вземете предвид при планирането и преди създаването на вашата компания, за да успеете да финансирате вашата компания и вашия бизнес план.

Наемни разходи и инфраструктура

По принцип трябва да поддържате разходите за наем и по този начин фиксираните разходи възможно най-ниски. Въпреки това, местата с много клиенти, добри транспортни връзки и много места за паркиране често имат ужасяващи разходи за наем. Изкуството е да поддържате баланса и да разположите магазина си на място, където можете да достигнете до много клиенти и въпреки това наемите са достъпни. Оставете време да извършите щателно търсене. Инвестираното време си заслужава, когато отворите магазина си най-късно.

Алди и леля Ема: Състезателите на мястото

Независимо дали искате да отворите ъглов магазин, да създадете магазин за деликатеси или да управлявате месар: Местната конкуренция винаги играе важна роля. Сравнете какво предлагат вашите конкуренти и техните цени и обмислете внимателно дали вашата концепция е конкурентна.

Кой персонал ви е необходим за вашия хранителен магазин?

Малките хранителни магазини със сигурност могат първоначално да работят без персонал, за да се спестят разходи. Но желанието за по-дълго време на отваряне може да наложи допълнителен персонал. Ако искате да започнете по-голям магазин за хранителни стоки, трябва да вземете предвид разходите за персонала и персонала от самото начало. Поради тази причина трябва не само да вземете предвид необходимия в момента персонал, но и всички необходими увеличения на персонала във вашия бизнес план и да ги изчислите изчерпателно, преди да настроите. Помислете и за допълнителните разходи за заплати и застраховки, които трябва да платите.

Целеви групи: към кои клиенти искате да се обърнете?

Преди да създадете компания, обърнете внимание, че трябва (сте) да извършите цялостен анализ на пазара. По този начин можете да определите покупателната способност на различните области и да създадете прогноза за рентабилността на вашата бизнес идея за финансиране и бизнес плана. Такъв анализ също винаги се изисква във франчайз компаниите. Вашият бизнес на избраното място трябва да бъде привлекателен и лесен за достигане за клиентите, а гамата от продукти трябва да отговаря на нуждите на ценовия диапазон на целевата група.

Отворете деликатес

Деликатесът например се нуждае от определена клиентска база, за да бъде изгоден изобщо. Такъв магазин обикновено е изгоден само ако има достатъчно финансово силни клиенти. Високите очаквания за качество вървят ръка за ръка с желанието за отлично обслужване.

Отворете магазин за здравословни храни

Магазинът за здравословни храни, от друга страна, е особено популярен сред семейства и самотни хора и неговият асортимент може на части ясно да се откроява от магазините в района. Ако искате да създадете магазин за здравословни храни, магазинът трябва да бъде особено лесен за достигане и да има много добри връзки с обществения транспорт, тъй като много клиенти на тези магазини например нямат собствен автомобил.

Маркетингови стратегии в хранителни стоки на дребно

Ако искате да управлявате франчайз бизнес, маркетингът и продажбите често се извършват от франчайзодателя. От своя страна, за вашия собствен бизнес, трябва добре да помислите как искате да популяризирате вашия магазин, преди да го стартирате. Разходите за маркетинг и продажби трябва и трябва също да бъдат включени в бизнес плана. Независимо дали искате да работите чрез уебсайт и онлайн реклами (SEA), традиционната печатна реклама или рекламата по радио зависи от вашия бюджет и избраната от вас целева група. Помислете за няколко стратегии и определете бюджети за всички медии. Особено трябва да рекламирате новото си откриване. Предлагайте малки подаръци и отстъпки на нови клиенти, за да убедите възможно най-много клиенти от вашия хранителен магазин от първия ден.

Информацията, публикувана на нашия уебсайт, е изцяло написана и проверена от експерти с най-голямо внимание. Не можем обаче да гарантираме точността, тъй като законите и подзаконовите актове подлежат на постоянна промяна. Затова винаги трябва да се консултирате с технически експерт в конкретен случай - ние ще се радваме да ви свържем.

---