Зеле, пълнено с л; Древна

Отлична стартерна рецепта от Signe-Déco

Време за подготовка: 2ч

Време за готвене: 1h30

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

1 зелено зеле 1/2 л доматен кулис 1 лук мащерка сол и черен пипер 2 супени лъжици зехтин 1 бучка захар
За плънката: 400 гр. Кайма пържола 1 глава лук 1 голяма шепа галета; 10 cl мляко 1 яйце 2 скилидки чесън 300 gr наденица месо естрагон мащерка градински чай магданоз.

пълнено

Подготовка:

Да се ​​насладим, сезонът на зелето е.

Днес ви предлагам пълнено зеле по стар стил.

Бланширайте зелето си в голяма холандска фурна за 5 минути при кипене в подсолена вода. След това го отцедете и го сложете да се охлади малко.

А междувременно си пригответе плънката.

-Потопете галетата в млякото.

-Накълцайте билките (естрагон, магданоз, градински чай и мащерка).