Отворете чайна, онлайн магазин за кафе-експерти

Отварянето на чайна или кафене не изисква специална диплома, освен задължителния курс за подготовка за инсталиране (SPI) от декември 2014 г. Легитимно е да попитаме: можем ли да създадем чайна без вход? Какъв бюджет трябва да планирам? Има ли някакви разпоредби, специфични за дейността на чайната? В тази статия ще намерите отговора на тези въпроси и ще научите повече за основните стъпки, свързани с отварянето на вашата чайна: избор на правен статут, регистрация.

магазин

Създайте чайна без вход

Каквато и правна форма да изберете, създайте a стая за чай ще изисква принос за конституирането на социалния капитал. Ако нямате достатъчно ресурси (финансови и/или материални), можете да създадете своята чайна без принос, като изберете между две опции: Да взема назаем пари или обжалване външни инвеститори.

Заемете пари, за да създадете чайна без принос

Заемът, необходим за създаване на чайна без вход може да се направи с банка или организации, предназначени да подкрепят предприемачеството (Pôle Emploi, OSEO, BPI.). Внимание, този метод е особено рискован защото сте в дълг, преди дори да разберете дали ще бъде вашата чайна изгодно. Затова се уверете, че сте избрали добро място, направете добро проучване на пазара, за да знаете обема на търсенето на чай и свързани продукти. По този начин ще можете да изчислите прогнозен оборот и прогнозна сметка за печалби и загуби, което ще направи вашия проект по-убедителен за кредиторите и ще позволи да се оцени риска.

Призовавайте външните инвеститори да създадат чайна без принос

Идеята е да се обърне към хора във финансово състояние, които желаят да инвестират парите си "във вашата чайна"да се надяваме на възвръщаемост на инвестицията (ROI). Така че, вместо да използвате личните си активи за натрупване на социален капитал, именно тези инвеститори ще донесат пари или стоки, за да създадат чайната. знайте, че чайната ще не е на вас. Това означава, че ще имате статут на управител, но няма да имате акции, което не ви дава право на изплащане на дивиденти или на глас в редовно общо събрание (AGO).

Има три вида вноски:

  • паричната вноска: това е вноската на парична сума (чек, превод.),
  • вноска в натура: това е вноската на движими вещи (самовар например) или недвижими имоти (местни например),
  • принос за индустрията: това е приносът на труда, ноу-хау като изкуството за приготвяне на китайски чай Гонг Фу Чуа.

Какъв е бюджетът, необходим за създаване на чайна ?

Бюджетът, необходим за създаването на чайна, е разделен на две части:

  • бюджет заинвестиция,
  • бюджет за обвинения.

Необходимият бюджет за инвестиране в чайна

Това са разходите, които ще направите, за да изградите актив във вашата компания. Инвестициите съответстват основно на:

  • обзавеждане и декорация,
  • кухненското оборудване, необходимо за приготвяне и сервиране на чай и други продукти (бульон, самовар, чайник, микровълнова печка, хладилник.).

Бюджетът, необходим за разходите на чайната

Това са разходите, които ще направите от самото начало за разходите за създаване на чайна, оперативни разходи и разходи, свързани със служителите (ако планирате да наемете).

Разходи за създаване на чайна

Оперативни разходи на чайната

  • различни разходи, свързани с наема (депозит, наем.),
  • енергийни такси (електричество, газ, вода),
  • реклама (ако е необходимо),
  • закупуване на суровини.

Разходи за заплати

  • набиране: заплати, които трябва да бъдат изплатени, и социални такси на работодателите,
  • вашата заплата и социални вноски (здравно осигуряване, пенсиониране, безработица.).

Бизнес планът и финансовите прогнози за чайна

За да се потвърди рентабилността на вашия бизнес е необходим бизнес план стая за чай. Ще трябва да определите минимален оборот да се извърши, за да покрие вашите структурни разходи, да ви възнагради и след това да достигне и надвиши точката ви на безубезност. За да направите това, ще трябва да създадете вашата карта, включително списък на продуктите, които искате да продадете, да идентифицирате доставчиците си, да изчислите разходите си, да зададете продажните си цени. Накратко, бизнес планът е от съществено значение! Накарайте счетоводител да ви придружава в тази стъпка. Това ще ви помогне да организирате информацията си. Той ще ви изпрати ключовите съотношения за вашия сектор на дейност и ще изчисли вашите междинни управленски баланси.