Отвъд бургери и пици, какво е нездравословна храна

Хамбургери, чипс и други храни с високо съдържание на калории и наситени мазнини имат своя ден: внос от САЩ, Световният ден на нездравословната храна се отбелязва на 21 юли. Отвъд Атлантическия океан се нарича Световен ден за нездравословна храна, а някои го празнуват, като поглъщат големи количества менюта за бързо хранене и сладкиши от всякакъв вид.

пици

Но във Франция терминът „нездравословна храна“ обхваща много по-широка реалност от свръхконсумацията на бързо хранене. Става въпрос за "лоша диета", според Larousse, чрез консумация на "некачествени хранителни продукти, вредни за здравето".

Разграничете нежеланата храна от добрата пица

Ако пържените картофи, газирани напитки и пици имат лоша репутация, що се отнася до храненето, не точно върху тези продукти диетолозите задължително се фокусират, когато говорим с тях за нездравословна храна. "Трябва да разграничим вредна храна добра пица ", обяснява диетологът-диетолог Флорънс Фуко пред BFMTV.com." Ние правим качествен завой във Франция, потребителите са все по-бдителни и някои заведения за бързо хранене могат да предложат добри продукти. Възможно е например да се ядат много добри сандвичи в движение ".

„Яденето на пица не е непременно лошо“, изобилства Хелен Лемер, диетолог-диетолог, интервюирана от BFMTV.com. "Пица с добро тесто за хляб и доматен сос в ресторант не е лоша. Всичко зависи от качеството и количеството на погълнатата храна", продължава Хелен Лемер, "бърза храна от месеци или от време на време, която не шокира аз. В САЩ проблемът например е, че количествата са огромни ".

„Няма нито забранена храна, нито„ чудодейна “храна, пише Министерството на националното образование, младежта и спорта,„ Храненето добре означава приемане на разнообразна и балансирана диета, тоест да се яде всичко, но в подходящи количества “ . Например, хранителната програма Manger Bouger не ви насърчава да спрете напълно студените меса (мазни и особено солени продукти), а да консумирате максимум 150 g седмично, т.е. „около 3 филийки шунка или пилешка шунка“.

Тези ултрапреработени продукти

За Флорънс Фуко нездравословната храна може да се дефинира, по-широко от бързата храна, чрез „прекомерна консумация на солени, ултрапреработени продукти, богати на добавки и оцветители или липса на зеленчуци, поради което дефицит на витамини и фибри“.