Храната на дядо прави нашата чревна флора бедна - влияе диетата на нашите баби и дядовци и родители
Диетата на нашите баби и дядовци и родителите също влияе върху нашия микробиом
Наследствени дефицити: Ако чревната ни флора е обедняла, това може да се дължи не само на собствената ни диета - може да сме наследили дефицита от нашите родители и баби и дядовци. Това се предполага от проучване с мишки. Фаталното нещо за него: Дефицитите в микробната общност, които са важни за нас, са отчасти необратими. Яденето на храна, богата на фибри, вече не е достатъчно, за да компенсира това, според изследователите в специализираното списание "Nature".
Нашата чревна флора е изключително важна за нас. Тъй като не само контролира апетита ни, но и предпазва от астма и автоимунни заболявания и дори укрепва имунната система на мозъка ни.
Остава само една десета от влакното
Предпоставката за това обаче е, че бактериите в храносмилателния ни тракт получават достатъчно хранене под формата на богати на фибри диетични фибри. Въпреки това, именно те обикновено са в недостиг на настоящите ни хранителни навици. Благодарение на готовите ястия и бързото хранене, ние приемаме само една десета от фибрите, които нашите предци-ловци са събирали.
Ерика Соненбург от Станфордския университет и нейните колеги сега са изследвали как това влияе на чревната флора в експеримент с мишки. Те произхождат от стерилен щам на мишки без собствена чревна флора, но получават бактериите от човешки донор малко след раждането им. След това едната група мишки получи нормална диета с високо съдържание на фибри, докато втората получи диета с изключително ниско съдържание на фибри.
„Белези“ върху микробиома
Както се очакваше, ефектът беше ясен: „В рамките на няколко седмици видяхме огромни промени“, съобщава Sonnenburg. „Мишките, хранени зле с фибри, са хранили все по-малко бактерии в червата си.“ Някои видове микроби бяха напълно изчезнали, много други бяха загубили три четвърти от теглото си.
Това изчерпване на чревната флора е само частично обратимо, както изследователите установяват: Дори когато мишките отново са били хранени с богата на фибри диета, тяхната микробна общност остава изчерпана в сравнение с контролните животни. Около една трета от бактериалните видове не постигат първоначалното си количество и разнообразие дори след няколко седмици диетично третиране с фибри. „Диетата с ниско съдържание на фибри остави„ белези “върху микробиома“, каза Соненбург и нейните колеги.
Предава се на правнуците
Но това не е всичко: това обедняване на чревната флора дори ще бъде пренесено върху следващите поколения, както показа експериментът. За да направят това, изследователите кръстосваха мишките, хранени с диети с ниско съдържание на фибри и отново хранещи потомството си на „цивилизационната диета“. Във всеки от тях те тестваха дали чревната флора може да се възстанови чрез лечение с диетични фибри.
Резултатът: С течение на времето и с всяко поколение микробното разнообразие в червата на мишките продължава да намалява - и това много ясно: правнуците на първоначалните тествани мишки вече липсват почти три четвърти от бактериалните видове, както съобщават изследователите. Тъй като чревната флора се предава на потомството по време на бременност и раждане и след това се изтънява още повече през целия им живот.
Необратима загуба
Неприятната изненада дойде, когато изследователите провериха дали и колко добре режимът на диетични фибри работи при тези мишки: Оказа се, че загубите в микробното разнообразие през следващите поколения са почти необратими. Дори при диета с високо съдържание на фибри, две трети от бактериалните видове остават трайно изчезнали от червата - тази част от микробиома е изчезнала през поколенията.
Приложено при хората, това означава, че чревната ни флора вече може да бъде необратимо обедняла. „Защото в хода на нашата история ние хората сменихме храната си няколко пъти - от ловци и събирачи през първите фермери до днешните индустриално произведени ястия“, каза Соненбург и нейните колеги. "И всяка промяна вероятно беше свързана със съответната корекция на чревната флора."
Храненето здравословно може вече да не е достатъчно
Следователно диетата с ниско съдържание на фибри, която все повече се утвърждава у нас от началото на 20-ти век, вече би могла да остави незаличими „белези“ в нашия микробиом. Наследихме чревната флора от нашите баби и дядовци и родители, които са по-малко богати на видове от тези на нашите предци.
И това има последствия: Вече може да не е достатъчно, ако се храним здравословно, богато на фибри. Ако нашите родители и баби и дядовци живееха нездравословно, все още трябва да се изправим пред последствията. „Има само няколко екосистеми, в които ниското биологично разнообразие е нещо добро - и нямаме основание да смятаме, че нашите черва са изключение тук“, казва Соненбург.
Помощ от външни бактерии
Обаче има изход, както показа експериментът с мишки: Ако изследователите прехвърлят здравата, богата на видове чревна флора на контролните животни на правнуците от обеднялата линия чрез фекална трансплантация, пълната гама от микробно разнообразие се развива отново само след две седмици. Подобен фекален трансфер обаче със сигурност би бил последният метод на избор за нас.
Но според изследователите това би могло да помогне, ако се придържаме към по-малко строга хигиена, например и оставим измиването на ръцете след градинарството или галенето на кучето. Защото това дава шанс на полезните бактерии от земята или кучето да допълнят нашия обеднял микробиом. (Природа, 2016; doi: 10.1038/nature16504)
(Медицински център на Станфордския университет, 14 януари 2016 г. - NPO)