OTSZ Online - Фатални хранителни грешки

Почти половината от смъртните случаи, дължащи се на кардиометаболитни заболявания, могат да се отдадат на десет хранителни грешки.

фатални

Наблюдателни проучвания през последните десет години са установили в редица случаи, че определени хранителни навици увеличават шансовете човек да умре от сърдечни заболявания, инсулт или диабет. Рената Миха (Friedman School of Nutrition Science and Policy, Бостън) и нейният екип разгледаха разпространението на десетте най-често срещани грешки в храненето сред населението на САЩ. Делът на факторите, допринасящи за кардиометаболитни смъртни случаи, е изчислен с помощта на модел. Въпреки че техните данни, публикувани в JAMA, показват, че цифрите са строго ограничени до Съединените щати, тенденцията може да е типична за всички западни страни, където хранителните навици са сходни поради преобладаването на бързата храна.

През 2012 г. в САЩ 70 7030 души са починали от кардиометаболитна болест. От тях 506100 се дължат на сърдечни заболявания, 128294 се дължат на инсулт и 67914 се дължат на диабет тип 2. Авторите на статии изчисляват 318 656 смъртни случая (45,4%) поради дългосрочните последици от недохранването.

Основните причини са прекомерната консумация на сол (9,5%), последвана от ниска консумация на ядки и семена (8,5%). На трето място са твърде много преработени месни продукти (8,2%), следвани от твърде малко морски организми с омега-3 (7,8%), твърде малко зеленчуци (7,6%) и твърде малко плодове (7,5%). На десето място е прекомерната консумация на подсладени напитки (7,4%).