Отслабването може да причини самозамърсяване с хлорорганични замърсители; с
Отслабването може да доведе до само замърсяване с хлорорганични замърсители
Загубата на излишни килограми не винаги би била гаранция за по-добро здраве. Всъщност екип от изследователи от Медицинския факултет и Факултета по земеделие и хранителни науки току-що демонстрира, че диетата за отслабване може да доведе до повишаване на до 30% в нивата на пестициди в кръвта и на ПХБ. Тези замърсители обикновено се съхраняват в мастните депа на организма, но се отделят в кръвта, когато човек на диета метаболизира запасите си от мазнини.
Този феномен, изучаван преди това при лабораторни животни, току-що беше строго демонстриран за първи път при хора от екип, съставен от Джонатан Шеврие, Ерик Деуали, Пиер Айот, Паскале Мориеж, Жан-Пиер Депре и Анджело Трембла. Изследователите предоставят подробности за това откритие в скорошно издание на International Journal of Obesity .
Риск от рак?
Изследователите са измерили концентрациите на различни ПХБ и хлорорганични пестициди при 39 затлъстели хора, преди и след поставянето им на 15-седмична диета за отслабване. Техните анализи разкриват повишаване на концентрацията в кръвта на 19-те изследвани продукта. Колкото по-голяма е загубата на тегло, толкова по-голямо е повишаването на нивата на замърсителите. Средно субектите са загубили 9,5 кг през 15-те седмици от тази диета. Повишаването на нивата на органохлорините в кръвта се запазва по време на 18-седмичното проследяване, по време на което субектите са били на диета с ниско съдържание на мазнини, комбинирана с програма за упражнения.
Пробите от мастна тъкан, взети чрез биопсия от корема и бедрото на участниците, дават същите резултати, както при пробите от кръв. "Нивата се увеличават, тъй като количеството телесни мазнини намалява и тялото ни изпитва големи трудности при елиминирането на хлорорганините, обяснява Анджело Трембла. Техният полуживот в тялото е няколко десетилетия. Най-ефективният механизъм за елиминиране е, за съжаление, кърменето."