Отслабване - живот в цикъл преди и след - Панорама
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Отслабване: преживяване на цикъл преди и след
Стефи Хилд е на безсмислени диети от 25 години, за да се отърве от излишните си килограми - днес тя знае, че удовлетворението и дисциплината са най-добрата рецепта.
Денят, в който механизмът преди и след, ангажиран със Стефи Хилд, беше детско рожден ден. Тя беше на дванадесет. Начинът, по който играта работеше, беше, че момчетата щяха да изпратят момичета и да се състезават. "Тогава казах на момчето, ще те взема на гърба си. Тъй като бях толкова уплашен, че той щеше да каже: Боже мой, ти си тежък."
Отваряне на снимката в нова страница
Стефи Хилд е преминала през възходи и падения на безсмислени диети в продължение на 25 години
Това беше най-болезненото от дълга поредица от малки унижения, които изглеждаха така: Че Стефи никога не е обменяла дрехи с момичетата от класа си. Че никой не я е избрал за джаз танцовата група, но че тя е мечта на приятели, защото другата винаги може да бъде сигурна, че нейната влюбеност определено няма да хареса Стефи. Че винаги се казваше при претегляне в училище: Хартунг - твърде слаб, Хербергер - твърде слаб; и след това: Хилд - твърде дебел. Това ме нарани за момент. Но това за момчето на гърба ми. "Това беше моментът, в който разбрах, че външно съм различен. Различавам се от другите деца в едно нещо."
Така че започна със Стефи преди и Стефи след това и след това отново преди и отново след 25 години. А между тях имаше много, много диети.
Април и май, месеците на преход между зимната мазнина и фигурата на бикини. Бумът на женските списания. „Умният начин за отслабване“ ((Жена), "Бикини се побират за 6 дни" (Кубит), "Най-добрите диети на звездите" (Със стил). Това е сезонът, в който проучванията за затлъстяване се справят особено добре. 30 милиона германци са твърде дебели, твърдят проучванията. 32 милиона германци искат да отслабнат, две трети от тях жени. Но само пет процента от всички хора, които се подлагат на диета, отслабват трайно.
30 килограма скръб изядени
Тесдорф близо до Хамбург. На първия етаж на еднофамилна къща майката на Стефи се опитва да накара едногодишната Лино да яде; Стефи гледа и се усмихва криво. "Един мой приятел веднъж каза: Че от всички хора ще имаш толкова слабичко дете."
Сега е на 36 години, социален работник, майка. Нормална фигура, хубаво лице на лунички. Забавен, уверен, талантлив оратор. Ако не можеше да блести с фигурата си, тя реши в един момент, "тогава просто ще пиша много". Огромна снимка на Стефи е подпряна на стената. Огромни в смисъл 100 кила на 1,72 метра. - Ужасно, нали? Тя казва: "Не бих могла да говоря за това толкова лесно, ако дори не бях слаба."
Отначало тя беше на осем години. Не наистина дебела, но наедряла и по време на дългата почивка имаше сандвичи без холестерол, вместо сандвичи Нутела. Майка й бдеше над хранителните й навици. Жена, все още стройна, като баща си, като по-малката си сестра. Семейство Хилд всъщност има стройност в гените си. Но най-голямата й имала склонност към мазнини от самото начало и този блестящ апетит.
Намаляваше, увеличаваше се. Завършила е гимназия, заминава за Лос Анджелис като ау-чифт за една година, е нещастна и набира още повече тегло. "Спомням си, когато родителите ми ме взеха от летището. Толкова бяха шокирани, когато ме видяха, ахнаха." Тя беше изяла 30 килограма мъка и сега беше 85-килограмова млада жена, която си намери работа като социален работник. „Родителите ми винаги ме подкрепяха професионално“, казва тя. "Но аз исках те да се гордеят с мен и отвън."
Живот в цикъл преди и след
Опити на диетата на Стефи, 1978 до 2003: Диеко диета, хип-диета, картофена диета, оризова диета, ананасова диета, диета Бриджит, диета за спиране на глада с помощта на хапчета за ситост, диета с ниско съдържание на мазнини -Диета, комбиниране на храна. Диетите винаги са работили, стига тя да ги спазва. Така че никога много дълго. След диетата винаги беше преди диетата.
Отваряне на снимката в нова страница
Стефи Хилд мразеше наднорменото тегло
Андреас Шнебел, психолог и председател на Федералната асоциация за хранителни разстройства, описва диетите като "наркотик за хората с хранителни разстройства". Всички разумни терапии в световен мащаб следваха антидиетичен подход. „Всъщност е логично“, казва той. "Когато трябва да спазвате толкова много забрани, гладът е неизбежен."
Стефи винаги е намирала диетите си за влюбена: "Имате и чувството, че радиото пуска само любовни песни." И когато беше на диета, наоколо имаше просто храна. "Мислите ви постоянно се въртят около това, което не ви е позволено да ядете. И винаги калорийните таблици! Всяка глътка мляко с кафето ви се брои до гърлото. Всъщност чакате през цялото време, докато този крамп премине."
„Никоя диета не помага постоянно“
След диетата Стефи беше програмираният провал. Тя знаеше наизуст таблиците с калории, поради което знаеше „колко лошо е всичко“. Което всъщност увеличи желанието. Механизмът винаги е бил един и същ: кратка еуфория за изгубените килограми и пазаруване; след това първият малък грях, съчетан с резолюцията за незабавно гладуване на един килограм; следващият грях, този път с четири килограма повече на кантара и прищипване на джинсите на бедрата; накрая признанието за поражение - „сега все пак няма значение“ - и фураж, фураж, фураж. До следващата диета.
Хранителният психолог Шнебел вярва: „Никоя диета няма да помогне за постоянно, ако сте с наднормено тегло, ако не промените цялото си поведение при хранене и упражнения и не разрешите основните психични проблеми“. Предпоставката, особено в случая на хора с генетична предразположеност към напълняване, е непрекъснато да се „придържаме към нея“ в продължение на десетилетия. Звучи като скучна работа.
На 29-годишна възраст тя тежи само 87 килограма, Стефани Хилд се запознава с бъдещия си съпруг. Той каза: "Обичам те такъв, какъвто си. Ако искаш да промениш нещо, направи го за себе си. Но спри да се раздаваш." Чувствах се като опрощение. Това беше първата половин година в живота й, когато Стефи не мислеше за храна. В крайна сметка тя тежала 100 килограма. Тогава дойдоха лекарите. Лекарите казаха, че има твърде много мъжки хормони. Че тези хормони се съхраняват в мастната тъкан. Че Стефи може да забременее само ако е свалила поне 20 килограма. "Добре, колко ужасно. Не мога да имам дете." След това тя отиде при Watchers, започна да джогира и отслабна с 30 килограма за десет месеца. Тридесет килограма!
Стефи с албум на Стефи на дивана в хола, разлиствайки преди и след снимките от живота си. „О, боже, ски панталоните, спомням си, те бяха изключително тесни ... Ето, пак съм по-слаб, наистина хубав ... Аз на плажа, с тениска, така че да не виждате моя скитник, там бях дванадесет ... аз в средата на двадесетте си, с мъжки пуловер; това лунно лице ... това беше отново след диета ... и тук, ваканция в Дания, имах най-доброто си тегло, как изглеждам ... да, и това е аз на сватбата. " Тя тежеше 68 килограма.
Стефи насърчава другите днес
В този момент трябва да спре. Кльощава Стефи в сватбена рокля; който се храни съзнателно и спортува много. Тя бе обявена за член на Watchers за годината 2003/04 и всъщност беше снимана като жена преди и след това по този повод. Преди: Стефи в еластична пола за пълни хора. След: Стефи в новите си ултра тънки панталони. Тя също има дете. Щастлив край. Но това не е толкова лесно.
Днес Стефи посещава курсове за наблюдатели на тежести, за да насърчи другите. Вижте тук, ако отслабнах, можете да го направите и вие! Но като предпазна мярка тя намали пътя си с курсовете. "Ако тичам там с 80 килограма, това няма да работи толкова добре." В момента тя тежи 74 килограма.
Тя иска да отслабне с пет килограма, но те са толкова тежки за нея. Въпреки това днес тя се харесва по-добре от преди. Упражнявайте се, обърнете внимание на диета с ниско съдържание на мазнини. "Но яжте спокойно", казва Стефи, "без таблица с калории или точки за наблюдение на теглото в главата ми. Мисля, че няма да мога да го направя през живота си."